Nije baš najzdravije jelo, ali definitivno je izuzetno ukusno, jednostavno, jeftino i super brzo :)))
Nije baš najzdravije jelo, ali definitivno je izuzetno ukusno, jednostavno, jeftino i super brzo :)))
Sastojci
Priprema
Pre nego dodam recept, količina koju pravite lako se prilagođava broju ljudi:
1 osoba = 1 krompir + 1 kobasica + 50gr tarane
Krompir oljuštite, naseckajte na kocke i stavite u vodu da se skuva. Ja lično dodam 1 kašičicu morske soli u vodu, pošto tu vodu kasnije koristim za ukuvavanje tarane.
Kobasice oljuštite (ako imaju crevo) i nasecite na kockice pa propržite na malo ulja, ili ako imate tiganj koji se ne lepi dinstajte bez ulja dok kobasica malo potamni i pusti svoje sokove. Najviše volim da koristim srpsku kobasicu, jer je intenzivno začinjena, blago ljutkasta i ne treba joj ulja za dinstanje. Možete isto da uradite i sa viršlama ili bilo kojom drugom kobasicom za pečenje.
Kobasici potom dodam taranu koju kratko promešam u soku koji je pustila kobasica, a potom sve prelijem krompirom i vodom u kojoj se kuvao. Tarana se kuva 10-ak minuta (ja nekad malko duže ostavim, jer volim kad se baš raskuva). Ukoliko vam voda brzo uzavri, dodajte još malo po potrebi. So i biber ne dodajem jer su i voda i kobasica dovljno začinili taranu.
Posluživanje
Služite uz zelenu ili kupus salatu.
Kako je tebi ispao recept?
5