Moj profil

Brzinski fake kroasani

62
Brzinski fake kroasani

Jednostavniji za izradu od pravih kroasana al jednako socni , hrskavi i ukusni. Za sve one koji vole kroasane al nemaju vremena cijeli dan posvetit izradi tjesta . Savrseni spoj dizanog tjesta i maslaca ....

Jednostavniji za izradu od pravih kroasana al jednako socni , hrskavi i ukusni. Za sve one koji vole kroasane al nemaju vremena cijeli dan posvetit izradi tjesta . Savrseni spoj dizanog tjesta i maslaca ....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
2 suha kvasca
1 zlicica secera
1 zlica soli
1 dl vode
250 g maslaca
Za premazivanje
50 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maslac stavite u zamrzivac da se smrzme kako bi ga kasnije lakse koristilo. 

2.

Suhi kvasac pomjesajte sa secerom i 3 zlice brasna pa prelijte 1 dl toplog mlijeka , pikrijte i ostavite da stoji nekih 15 -ak minuta . 

3.

Kada su se pojavili mjehurici kvasca tocnije kada je kvasac poceo djelovati dodajte ostatak mlijeka promjesajte pa dodavajte prosijano brasno i umkesite glatko tjesto. Prekrijte tjesto krpom i ostavite na toplom mjestu 30-ak minuta da se tjesto udvostruci. 

4.

Tjesto polozite na pobrasnjenu podlogu pa razvaljajte tanko u oblik pravokutnika 

5.

Izvadite maslac uz zamrzivaca pa ga izribajte pomocu ribeza na tjesto ravnomjerno ga rasporedite. Tjesto srolajte u cvrstu roladu. Roladu rezite na trokute. Svaki trokut razvaljajte na sto tanje pa frcite ko kiflice . Ostavite da se dize 20-ak minuta. Na svaki kroasan stavite mali komadic maslaca prije nego ih stavljate pec u unaprijed zagrijanu pecnicu na 200° stupnjeva. Nakom 5 minuta pecenja smanjite temperaturu na 180 i pecite dok ne dobe zlatno zutu boju

6.

Kada su peceno izvadite ih iz pecnice pa ostavite na tepsiji 5 minuta prekrivene krpom

 Nakon toga su spremni za konzumaciju 

Posluživanje

Savrseni za vikend dorucak uz prsut, sirni namaz ili za ljubitelje slatkog uz razno razne pekmezove ili coko namaze

  • Bakeries-is(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • KROASANI(1)
  • Croissants(1)
  • Maslac-kiflice(1)
  • Maslac(1)
  • Fino(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)

4

Hvala theriac

Savrsenstvo, hvala Vam.

Hvala chiara98

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kroasani
mignonne

Kroasani