Starinski recept za kremšnite, koje nestaju brzinom svjetlosti.
Starinski recept za kremšnite, koje nestaju brzinom svjetlosti.
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto razvaljati i staviti na papir za pečenje kojeg ste prethodno stavili na lim. Pecite cca.15 min, svako zasebno, na 220 stupnjeva, ovisno o pećnici.
Krema - Prvo izmiksati jaja i šećer. Dodajte 2dcl mlijeka i vanili šećer, miksajte, te postepeno dodajte brašno.
Ostatak mlijeka stavite u lonac. Kada mlijeko zavrije, dodajte žutu smjesu i miješajte vrlo kratko te maknite sa štednjaka.
Snijeg - prije nego zavrijete mlijeko dobro izmiksajte bjelanjke sa malo soli i stavite u frižider.
Kada ste kremu skuhali i maknuli sa štednjaka, dodajte malo po malo snijeg i lagano miješajte kuhačom.
U kalup stavite 1 lisnato tijesto te prelijte kremom. Na vrh stavite drugo lisnato tijesto izrezano na kocke te pospite šećerom u prahu.
Ohladite cca. 2 sata
U slast : )
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara