Moj profil

Bugarske ruže

19

Starinski recept za ruzice :))) 

Starinski recept za ruzice :))) 

Sastojci

Tijesto
200gr Masti
50-100gr putera/maslaca
1k. kasicica kvasca
1k.kasicica secera

Priprema

1.

U mlako mlijeko staviti kasicicu secera i kasicicu kvasca da nadodje. 

2.

Mast izmijesati drvenom kasikom. Dodati maslac i vanilin secer i opet pomijesati. Dodati jaje i zumance. Kad se fino sjedini dodati mleko i pomijesati. Postepeno dodavati brasno i mesati dok tijesto ne bude mekano. Prekriti krpom i osatviti  da odstoji 1-2 sata.

3.

Umutiti pjenasto belance. pred kraj dodati secer, mutiti jos malo pa dodati mlevene orahe, i pomijesati da se sjedini.

4.

Uzimati malo tijesta i praviti lopticu ( velicine ping-pong loptice) pa je spljeskati dlanovima da dobije oblik kruga. Stavljati malo fila na sredinu kruga i krajeve preklopiti preko fila i prstima ih zguzvati na vrhu.

5.

Dobijene ruze staviti na papir za pecenje. Peci dok ne porumene u zagrijanoj rerni na 200c ( oko 20min)

6.

Ohladjene kolacice posuti sa secerom u prahu. 

Posluživanje

Umjesto bjelanca umućena sa šećerom i mljevenim orasima, mozete koristiti dzem ili rendane jabuke sa orasima :)

  • Stari recepti(1)
  • Bugarske-ruze(1)
  • B-buhtle(1)
  • Sitni kolači(1)
  • KOLAČIĆI(1)
  • Keksi-bugarke(1)

1

Stare, dobre, Bugarske ruzce 👍Obozavam ih!