Moj profil

Buñuelos

66
Buñuelos

Evo recepta pravo iz pokrajine Valencie. Nesto vrlo slicno ustpicima, ali eto, na Spanjolski nacin :-D

Evo recepta pravo iz pokrajine Valencie. Nesto vrlo slicno ustpicima, ali eto, na Spanjolski nacin :-D

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
120gr brasna
100ml mleka
1 kasicica praska za pecivo
secer za posipanje i cimet
ulje za przenje (najbolje maslinovo)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brasno prosejati zajedno sa praskom za pecivo.

2.

Dobro ulupati jaje

3.

U brasno naliti mlako mleko (mora biti mlako da se nebi pravile grudvice)

4.

Masa treba da bude cvrsta i onda joj se doda ulupano jaje, a onda i prstohvat soli

5.

Sve promesati dok se ne dobije fina kremasta smesa

6.

Dobo ulupati dva belanca i polovinu dodati u masu, zatim brzo sve pomesati, bez okretanja (najbolje presecajucu masu sa spatulom)

7.

(Treba ulupati dva belanca iako se iskoristi samo polovina, jer je tesko da ispadne dovoljno cvrsto muteci samo jedno belance)

8.

U dubljem tiganju ili serpi, zagrejati maslinovo ulje i uz pomoc kasicice formirati kuglice i stavljati ih u jos mlako ulje i okretati ih

9.

Kada budu dobro uprzeni, dobro se ocede od ulja i uvaljaju u secer pomesan sa cimetom

Posluživanje

Buñuelos-i mogu imati i druge oblike kao na primer na slici
https://www.coolinarika.com/slika/25209
A za one koji vole da provode vise vremena u kuhinji, postoje Buñuelos-i koji se posle przenja pune slagom ili nekom vrstom poslaticarske kreme.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback