Klasično brzo meksičko jelo
Sastojci
Priprema
Crni luk sitno isečen pržimo na malo ulja, kada luk dobije zlatnu boju dodamo sitno seckan beli luk podlijemo sa oko pola dcl vode i krčkamo oko 10 min da luk omekne.Sud uklonimo sa vatre dodamo sok od paradajza, papriku,biber,so,kari i mleveno meso i pomešamo sve da se meso lepo umuti sa softom,Vratimo na vatru i krčkamo oko 5 min i dodajemo pasulj oceđen od tečnosti sve zajedno krčkamo još 5 min uz mešanje.
Gotove tortilje ispečemo i ostavimo poklopljene da se upare.U slučaju da nemate kupobne umesite kiselo testo, razvucite jako tanko na pobrašnjenoj podlozi, nemojte ostaviti da naraste i pecite kratko na jakoj vatri sa obe strane.
Povrće za salatu nasečemo na trakice i začinimo sirćeom od divlje jabuke
Tortilje napunimo nadevom od mesa preko kojeg poređamo salatu.Donju stranu tortilje preklopimo preko dela nadeva a samu tortilju urolamo kao palačinku.Burito upakujemo u salvetu koja mu drži oblik ili pričvrstimo sa čačkalicom.
Brzo je i ekstra ukusno, ja sam se dugo nećkala jer mi je pasulj u kombinaciji sa mlevenim mesom hmmm???Nismo tako navikli nikad se kod nas nije spremlo tako itd, mislim ja baš kombinujem i svašta sam probala al me ovo nekako odbijalo i eto napravih i oduševih se🙂
2