Moj profil
ANIMODA
27.3.2013.

Calamari Primavera(Rižot od liganja i povrća)

40 minuta
36

Rižot od liganja obogaćen povrćem,nazvala sam talijanskim imenom jer me tako " pukla inspiracija"!

Posvećujem ovaj recept Wandi,našoj Ribici-051!

Kad sam već sve napisala,sjetila sam se da je rekla da ne voli vino u hrani.Pa,Wandice,recept je tvoj,slobodno ga promijeni!

Rižot od liganja obogaćen povrćem,nazvala sam talijanskim imenom jer me tako " pukla inspiracija"!

Posvećujem ovaj recept Wandi,našoj Ribici-051!

Kad sam već sve napisala,sjetila sam se da je rekla da ne voli vino u hrani.Pa,Wandice,recept je tvoj,slobodno ga promijeni!

ANIMODA
27.3.2013.

Sastojci

za
0,50 kg liganja(koristila sam smrznute,uvozne),može i lignjuni
maslinovo ulje za pirjanje
1/2 kapule
1 poriluk
1/2 paprike
1 mrkva
malo celera
1 manja tikvica
1 žlica sjeckanog peršina i češnjaka
15 dag riže
10 dag graška
1 dl vina
sol,papar,vegeta
chili papričice,ako volite
1 žličica konzerve(koncetrat rajčice)
1 list lovora
par nasjeckanih iglica ružmarina
1 žlica ribanog parmezana
1 žlica maslaca
1 žlica sjeckanog peršina i češnjaka
riblji temeljac ili topla voda za podlijevanje

Priprema

1.

Očistite i narežite lignje,operite ih i ostavite u cjedilu.

Nasjeckajte povrće i propirjajte ga na maslinovom ulju.

2.

Dodajte lignje i pirjajte oko 15 minuta,dok ne uvre tekućina koju su pustile.

3.

Dodajte rižu i grašak (koji sam zaboravila slikati),i promiješajte.Kad se riža počne lijepiti za dno posude,podlijte vinom.

Ugrijte vodu ili temeljac,i kad opet uvre tekućina,pomalo podlijevajte.

Dodajte sol,papar,vegetu.

4.

Nasjeckajte malo,(ili malo više,kako volite) chilli papričice,konzervu,lovor i ružmarin.

Pirjanje ne bi trebalo trajati više od 20 minuta,pazite da se riža ne raskuha.

5.

Usitnite češnjak i peršin,naribajte parmezan i pripremite maslac.

6.

Umiješajte pripremljeno u gotov rižot,poklopite posudu i pričekajte 5 minuta,da se sir i maslac otope,i okusi prožmu.

7.

Nakon 2 godine promijenila sam naslovnu sliku,ljepša mi je.

Posluživanje

Salatu si pripremite ranije i odmah poslužite rižot.

Čašica fine malvazije nije naodmet!

  • RIŽOT(1)
  • Isprobano-balerinarokoko(1)
  • Riba-morska-rizot(1)
  • Riba(1)
  • GLAVNA JELA(1)

26

Ovo cu sigurno jos puno puta spremati-hvala ti od srca za recept. 👍

Lako za sliku,najvažnije mi je da ste uživali u ručku!Hvala ti ❤️

isprobanoo i mogu samo reči da je ovo odlična spiza,MM je rekal -a zakaj već prije nisi ovo pravila-ovo ti je hrana bogova kak je dobroo;)fotkice su slikane sa mobačem tak da nisu baš naj,naj,baš mi crkla baterija na fotiču kad sam trebala slikati pa je i mob poslužil🙂

Ovako je ispalo drugima