Moj profil

Cannelloni sa špinatom i svježim sirom u umaku od rajčica

87
Cannelloni sa špinatom i svježim sirom u umaku od rajčica

Izdašni ručak, meni jedno od omiljenih glavnih jela :)

Izdašni ručak, meni jedno od omiljenih glavnih jela :)

Sastojci

pakovanje cannellona
500 g špinata ili blitve
300 g svježeg sira (kravljeg, ricotta)
2 češnja češnjaka
1 glavica luka
Umak od rajčice:
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
peršin, bosiljak, ružmarin
Posipavanje:
150 g parmezana
1 vrećica mozzarele

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.

Blitvu (špinat) blanširati i nasjeckati.

Ulje zagrijati na tavi, dodati sitno nasjeckani češnjak, luk i dinstati oko 3-5min dok ne omekša. Kad omekša dodati žličicu maslaca, blanširanu blitvu, razmućeno jaje te sve začiniti solju, paprom, vegetom te promiješati i pustiti na laganoj vatri 2-3 da se dinsta.

2.

U kipuću posoljenu vodu uronite cannellone na 3-4 minute dok malo ne omekšaju, pažljivo ih izvadite i pripremite lonac s hladnom vodom i prebacite ih u hladnu vodu. Pažljivo izvadite, ocijedite i poškropite maslinovim uljem.

3.

Cannellone punite s dvije žlice špinata i svježim ricotta sirom ili svježim sirom po želji i zarolati.

Umak od rajčice
1.

Zagrijati maslinovo ulje u tavi, dodati sitno nasjeckani luk, češnjak i dinstati dok ne omekša.

Rajčice i papriku izmiksati u blenderu. U tavu dodati pasiranu rajčicu, bosiljak, peršin, ružmarin, žlicu maslinovog ulja te smjesu iz blendera i sve začiniti solju, paprom, vegetom te promiješati i lagano dinstati dok se ne zgusne.

2.

Dio umaka odvojite sa strane, a dio ulijte u nauljenu vatrostalnu posudu, posložite cannellone, zalijte ih ostatkom umaka, prekriti ih komadićima mozarelle i posipati parmezanom.

3.

Pecite na 220 stupnjeva, oko 20 - 25 minuta.

  • Caneloni(2)
  • Pašta(2)
  • Cannelloni ....(1)
  • Italijanska kuhinja(1)
  • Italija(1)
  • Pasta-kaneloni(1)
  • Testenina(1)

9

Lijepooo!!!:-o)))

Finooo...

mmmmmmm ❤️❤️❤️ divan recept...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

KANELONI :)
Jafi

KANELONI :)