Moj profil

Cantuccini

51
Cantuccini

Prvi put sam ih probala na Lošinju. I oduševili su me , kao i Lošinj. Kupili smo ih od lokalnih proizvođača na nekom sajmu. Poslije toga sam malo progooglala i našla ovaj recept. Može se umjesto badema dodati čokolada, grožđice, brusnice, lješnjaci, ali ja sam ostala vjerna originalu. Svaki puta kada ih pravim sjetim se jednog davnog proljeća na Lošinju.... i uživam....

Prvi put sam ih probala na Lošinju. I oduševili su me , kao i Lošinj. Kupili smo ih od lokalnih proizvođača na nekom sajmu. Poslije toga sam malo progooglala i našla ovaj recept. Može se umjesto badema dodati čokolada, grožđice, brusnice, lješnjaci, ali ja sam ostala vjerna originalu. Svaki puta kada ih pravim sjetim se jednog davnog proljeća na Lošinju.... i uživam....

Sastojci

200 g badema
200 g šećera
3 vanlin šećera
prstohvat soli
1,5 limun, samo korica
400 g brašna
1,5 žličica praška za pecivo

Priprema

1.

Umutiti bjelanjke s malo soli.

2.

Umutiti žumanjke, šećer i vanilin šećer da bude pjenasto. Umiješati i bjelanjke.

3.

Dodati bademe, limunovu koricu i polako dio po dio brašna s praškom za pecivo.

4.

Smjesu podijeliti na 4 dijela i od svakog oblikovati štrucu. Peći na 175 C oko 30-35 min.

5.

Još vrelo izrezati na šnite, poslagati ih na tepsiju i vratiti u vrelu, isključenu pećnicu na 10-ak minuta.

6.

Izvaditi ih na rešetku i ohladiti.

  • Bademi(2)
  • Cantucini(1)
  • Rezani(1)
  • Kolaci-bozik(1)
  • Keksi(1)
  • Bajami(1)

4

Čestitam na RD!

Čestitam na receptu dana.

nessaiah, baš mi je drago da vam se sviđa. Žao mi je kada ljudi daju puno novaca za nešto što je tako jednostavno za napraviti i ujedno fino. 

Lošinj je i za našu obitelj poseban. Tamo smo proveli neka davna ljeta i zaljubili se u njega, onda smo počeli dolaziti i u proljeća zbog astme koju su imali sinovi...i to mi je bilo još ljepše.... ali došla su neka druga vremena, Lošinj nam je postao preskup.... i uvijek kažem, ako bi dobila na Lotu, sigurno bi si tamo kupila neki bar mali apartman....samo trebam uplatiti....a nikako da to napravim....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“The”Amaretti…:)
carica69

“The”Amaretti…:)

Integralni keksići sa bademima i…
maslinka

Integralni keksići sa bademima i…