Tko voli paštu i salatu, voljeti će i ovu šaroliku kombinaciju! Naizgled namirnice koje se uživaju posebno, donijele su nove okuse kad su u jednoj zdjeli…
Tko voli paštu i salatu, voljeti će i ovu šaroliku kombinaciju! Naizgled namirnice koje se uživaju posebno, donijele su nove okuse kad su u jednoj zdjeli…
Sastojci
Priprema
Staviti tjesteninu kuhati u slanu vodu. Za to vrijeme oprati salatu po izboru i narezati u zdjelu. Narezati češnjak na tanke kolutiće. Ne bojte se velike količine češnjaka, on pusti ljutinu odmah na toplom ulju – jedva da će se i osjetiti.
Kad se pašta skuha, ocijediti ali ostaviti malo vode na dnu.
Popržiti češnjak na laganoj vatri, dodati paštu, zagrijati ju ako se ohladila, i dodati žumanjak – brzo mješati na lagnoj vatri da se lagano stisne (10-20 tak sekundi).
Tjesteninu staviti u zdjelu sa salatom, začiniti po volji: – bilo octom, limunovim sokom – dodati još soli, papra, vaših najdražih začina
Posluživanje
Ostavite koju rotkvicu za dekoraciju!
Uz paštu bolje pašu tamnije salate – matovilac, rikula zbog malo reskijeg okusa. Ali biokoja od zelenih salata će pasati samo da je svježa!
Kako je tebi ispao recept?
1