Moj profil
Milicaa74
30.9.2012.

Carska salata

84

Odlicna salata za zimu... Nama najdraza, bez kupusa i zelenog paradajza... Fantasticna za zimsko meze! :-)

Odlicna salata za zimu... Nama najdraza, bez kupusa i zelenog paradajza... Fantasticna za zimsko meze! :-)

Milicaa74
30.9.2012.

Sastojci

Povrce
4 kg paprika
3 kg sargarepa
3 kg karfiol
Zacini
Po ukusu persun
Po ukusu beli luk
Zaliv
1/2 l ulja
1 l sirce
300 gr soli
300 gr secera
1 ( 10 gr ) salicil

Priprema

1.

Povrce iseckati i staviti u jednu veliku serpu, dodati secakni persun i beli luk ( bolje je kasnije to dodati ) i zaliv.

2.

Ostaviti pokriveno 1 dan, povremeno promesati rukom za to vreme i puniti tegle tako sto cete zahvatati povrce sa sokom i kad bude nepuna tegla, pritisnuti da povrce pusti i svoj sok ( ja imam malu kutlacu i njom punim i pritiskam ) i kad napunite teglu i tecnost pokrije povrce, stavite plasticne resetkice da pritisnu povrce na dole i zatvorite tegle.

Posluživanje

Ja sam beli luk i persun stavila kad sam je redjala, izmedju redova povrca jer se oboji tecnost ako se persun stavi odmah.

Koristila sam alkoholno sirce.

  • Zimnica(8)
  • Zimnica-carska-salata(1)
  • Zimnica-555(1)
  • Zimnica-salata(1)

17

Ja stavim i kupusa dosta...on mi daje ono nesto

Hvala Mico.....

Ljiljo, nista se ne kuva, samo se prelije...

Ivka, ovo je mnogo za vas, prepolovi mere...

Slavo, tako je, kesica je kao za pp a sad sam bila u setnji i videla u izlogu obicne prodavnice da ga ima...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)