Moj profil

Cepkani ajvar

80
Cepkani ajvar

kako prolaze godine... tako i ja biram da spremim sve nesto sto je lakse... nisam htela da gubim vreme da postavljam masina da samelem papriku, rezultat je bio odlican, sama sebe sam iznenadila, imam opet jako fin ajvar, cak se i zaklela da vidse nikad necu da spremim drugacije... lakse je,

kako prolaze godine... tako i ja biram da spremim sve nesto sto je lakse... nisam htela da gubim vreme da postavljam masina da samelem papriku, rezultat je bio odlican, sama sebe sam iznenadila, imam opet jako fin ajvar, cak se i zaklela da vidse nikad necu da spremim drugacije... lakse je,

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

7 kgr. paprike
1 zlica eksencija (koncentrirano sirce 80%)
2 zlice secer
400 ml. ulje
po vas ukus so
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike ispecite, ogulite, ocistite od seme... nemojte da cedite. Stavite u posudu u koju przite ajvar, dodajte eksencija i secer, pola kolicine od ulje, przite ajvar i za celo vreme sa varjacom mesajte sve u jedan pravac. Ostatak ulja pridodajte kad je vec pri upola przenja, nastavite przenje. Gotov je kad vidite da je poceo da sija, da se odovoji od zidove posude. Osolite po svoj ukus, saberite u tegle vruci ajvar...., zavijte u deke, nek se olade. 

Posluživanje

Ovo je za mene najlaksi nacin pripreme ajvara, a ipak da na kraj dobijete zaista dobar ajvar. 

Zabelezili ste da nisam napisala da iscepkate paprike... zaista ne treba da gubite vreme... ubacite ih onako cele..dok se on skuva, pokida se sam, uslov je samo da mesate sa varjacom samo u jedan pravac. 

Ove godine sam spremila iskljucivo od paprike, bez dodatka. 

  • AJVAR(5)
  • Zimnica(3)
  • Zimnica slana(1)
  • Zimnica-slana-ajvar(1)
  • Zimnica-ajvar(1)
  • Z-ajvar(1)
  • Paprika(1)
  • Makedonska-jela(1)

24

So zdravje Zoki da to sve pojedete... hvala ti - nema sta, ti si rekla i presekla, ima da ga bude pa Jana majka nek se zove ako treba (🙂) e Zoki moja, pozdrav za sve vas tamo... nemoj zaboravit da pozdravis i snajku.

Lileeee, evo me. Sve sam napisala ispod slike. Od srca ti hvala i jedva čekam da ga namažem na hleb.

Marijanac80, bas sam se bojala na kakav li ce prijem naici ovaj moj ajvar, bojala sam se za sam ukus posto se za ukusi mnogo i ne razgovara, ako se meni dopada mozda drugima nece... Sada mi je lakse, opravdala si moju odluku koju sam donela da objavim recept i dve sto sam napisala tamo.. . hvala ti puno i nek vam je u zdravlje, kod nas kazemo So zdravje da se ruca 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ajvar od bundeve
antoinete

Ajvar od bundeve