Moj profil

Champagne fondue

60 minuta
92
Champagne fondue

Sam naziv recepta sugerira da ovaj fondue poslužite u specijalnim prigodama. Baršunasti vanilin umak s dodatkom šampanjca preko kolačića i jagoda idelan je za gurmanski susret u dvoje.

Sam naziv recepta sugerira da ovaj fondue poslužite u specijalnim prigodama. Baršunasti vanilin umak s dodatkom šampanjca preko kolačića i jagoda idelan je za gurmanski susret u dvoje.

Sastojci

Za kolačiće
120 g maslaca
1 žličica naribane korice limete
Za posluživanje

Priprema

1.

Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte omekšali maslac, naribanu koricu limete i brašna pomiješana s praškom za pecivo.

2.

Pripremljeno biskvitno tijesto stavite u slastičarsku špricu s užim nastavkom. Kalup obložite papirom za pečenje, a zatim na njega špricom istiskujte trake duljine oko 10 centimetara. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 10 minuta. Pečene kolačiće izvadite iz kalupa i ohladite.

3.

Za fondue: žumanjke pomiješajte s vanilin šećerom i šećerom u prahu. Kuhajte ih na pari stalno miješajući oko 5-8 minuta.

4.

Slatko vrhnje pomiješajte sa škrobnim brašnom, dodajte žumanjcima i umak nastavite kuhati još oko 5 minuta. Pred kraj kuhanja lagano umiješajte naribanu koricu naranče i šampanjac te pjenjačom miješajte da dobijete jednoličnu strukturu umaka.

Posluživanje

Topli umak poslužite uz pečene kolačiće i jagode.

Savjet

Po želji, umaku možete dodati i malo više šampanjca.

  • FONDUE(8)
  • Jagode(2)
  • Sampanjac(2)
  • Umaci . . .(2)
  • Umaci-slatki(1)
  • Party-food-slatko(1)
  • Noi-due-(1)
  • Nova godina(1)
  • Slatki-umak(1)

5

Keksi su bili super, fondue mi nije bio dovoljno gust, tako da mislim da cu probati drugom prilikom jos jednom

prefinooooo…..:))

mmm… super… obavezno isprobati :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći jeger
stasl

Domaći jeger

Bola od bazge v.1
njambrek

Bola od bazge v.1