Moj profil

Chicken salad - Pikantna salata sa kokosjim mesom

52
Chicken salad - Pikantna salata sa kokosjim mesom

Obozavam brza i jednostavna jela, evo super salate a moze kao i samostalni rucak/vecera, izuzetno pogodno ako ste na djeti. :)

Obozavam brza i jednostavna jela, evo super salate a moze kao i samostalni rucak/vecera, izuzetno pogodno ako ste na djeti. :)

Sastojci

za
Za meso
1 kokosja prsa
1 kokosji zabatak, bez kosti
1 zlicica dimljena mljevena paprika
po izboru sol, papar
1/2 zlicice chilli u prahu ili svjezi
1 zlica persin
1 zlicica majcina dusica
1 zlicica senf
Za salatu
1/2 salice grasak
1/4 glavice hrskava salata po izboru
Za dressing
2-3 zlice maslinovo ulje
2 zlicice balzamicki ocat
1 zlicica bosiljak
2 zlicice limunov sok

Priprema

1.

Jaje skuhati na tvrdo. Kad se ohladi izrezati na ploske.

2.

Tikvicu narezati na male komade i u malo vode prokuhati,  dovoljno je 2-3 minute tek toliko da omeksa ali ne previse, zadnju minutu dodati grasak. Ocijediti i ostaviti da se ohladi.

3.

Papriku narezati na trakice, salatu nasjeckati na manje komade i dodati ohladenim tikvicama i grasku. Pazite da ne dodate dok su tikvice jos vruce ili tople, jer ce salata zbog topline  "uvenuti".

4.

Pomijesati sastojke za dressing i preliti preko salate i povrca. Promijesati, posoliti i popapriti po izboru. Staviti u hladnjak da odstoji barem 15 min.

5.

Meso narezati na male kockice i staviti u malu zdjelu, dodati senf i promijesati. Posoliti i popapriti i zatim uvaljati u brasno.

6.

Zagrijati ulje u tavu i poprziti meso 2-3 minute.

7.

Zatim dodati majcinu dusicu, persin, mljevenu papriku, chilli i pire od rajcice i prziti dok tekucina koju je meso ispustilo potpuno ne ispari.

Vazno je da se meso nareze na male komade radi brzog kuhanja. Prziti jos oko 4- 5 minuta.

Na kraju dodati 2-3 zlice vode tek toliko da ne bude presuho.

Kad je gotovo ostaviti malo da se ohladi.

8.

Stavljati na tanjur hladnu salatu, zatim narezano jaje i na vrh pikantno meso.

  • Salata(3)
  • Piletina(2)
  • Salate(2)
  • Kokosje-meso(1)
  • Fitness(1)
  • Brzo jelo(1)
  • Topla salata(1)
  • Kuhana jaja(1)
  • Obrok-salata(1)

2

mmmm jako je primamljivo!

Prekrasna slika,vjerujem da je ukusna salata...Super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hladna ljetna salata s piletinom
Julia-Child

Hladna ljetna salata s piletinom