Moj profil
takacica
15.7.2013.

Chilli con Carne & čokolada

30 minuta
29

Jako fin Chilli con Carne. Čokolada se ni ne osjeti a daje poseban okus :)

Jako fin Chilli con Carne. Čokolada se ni ne osjeti a daje poseban okus :)

takacica
15.7.2013.

Sastojci

za
500 g mljevene junetine
2 srednja luka
3 režnja češnjaka
2 velike paprike (jedna crvena, jedna zelena)
1 konzerva pelati rajčica
3 žlice koncentrata rajčice
1 velika konzerva crvenog graha
1 mala konzerva Kukuruza šećerca Podravka
5 kockica tamne čokolade (min. 50% kakaa)
3 žličice Kotanyi Chilli con Carne začina
vegeta
sol
crni papar
crvena paprika mljevena
na vrh žličice chilli scottisc bonet usitnjenih papričica (jako su ljute)

Priprema

1.

Nasjeckati sitno luk i češnjak te dinstati na malo ulja.
Kad je luk dinstan dodati meso i dinstati dok ne dobije boju.
Na meso dodati sitnije narezanu crvenu i zelenu papriku pa opet malo prodinstati. Dodati pelati rajčice i koncentrat, ocjeđen i propran grah te kukuruz.
Sve kratko kuhati pa dodati začine.
Neka kuha 5 min pa dodati čokoladu i kuhati još 5 min.
Čokolada se ne bi smjela osjetiti, ne bi ju smjeli raspoznati pored ostalih sastojaka, a daje poseban "štih" :) 

Posluživanje

Ja sam poslužila uz kukuruzni kruh.
Dobar tek i uživajte 

  • Mljeveno(1)
  • Chilli-con-carne(1)
  • Chilli(1)

3

Zanimljiva kombinacija,vrijedi isprobati😋

Rekao mi je jedan kuhar da u pravi Chilli con Carne ide malo cokolade jer ona malo "ublazi" ljutinu. Iskreno ona se ne osjeti ali da malo gustoce i malo tamniju boju :)

Baš bi probala ovo-vidjela sam nedavno sličan recept u "Čaroliji okusa"-mora da je fino!!!😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)