Moj profil

Choco-Coco Mint Cake

120 minuta
38
Choco-Coco Mint Cake

Sastojci

Tamni biskvit
2 zutanjka
150 g secera
150 g margarina
150 g psenicnog brasna
20 g kakaoa
1 vrecica vanilin secera
2-3 zlice mlijeka
Krema
2 kesice zelatina
100 ml mlijeka
1,5 zlica secera
200 g pepermint bombona
Kokos krema za premazivanje
1 puding od kokosa
200 ml mlijeka
125 g putera
Glazura od bijele cokolade
100 g bijele cokolade
2-3 zlice ulja

Priprema

1.

Za tamni biskvit umutite margarin sa secerom i vanilin secerom dok ne dobijete glatku masu.

2.

Dodajte 1 jaje i 1 zutanjak i nastavite mutiti smjesu a nakon 1/2 min dodajte preostalo jaje i zutanjak.

3.

Masi potom dodajte brasno, prasak za pecivo i kakao. Naposljetku dodajte mlijeko i mutite dok se sastojci ne sjedine i dobijete smjesu srednje gustine.

4.

Za smjesu od kokosa istucite bjelanjke mikserom dok ne dobijete cvrst snijeg. Postepeno dodajite secer u prahu. Naposljetku dodajte kokosovo brasno i liker od kokosa. Sve skupa promijesajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

5.

Cetvrtasti kalup dimenzija 25×11 obloziti papirom za pecenje. Polovinu smjese za tamni biskvit izliti u kalup i izravnati. Po njoj razmazati smjesu od kokosa. Naposljetku izliti preostalu polovinu smjese za tamni biskvit.

6.

Peci na 180 C oko 60 minuta.

7.

Za Pepermint kremu mlijeko prokuhajte sa secerom. Dodajte pepermint bombone i rastopite ih u mlijeku. Umijesajte zelatin i rastopite ga u toploj masi pazeci da ne prokljuca.

8.

Kad se masa pocne stezati, dodajte cvrsto umuceno slatko vrhnje i razmeksani margarin. Smjesa se ne smije dugo mutiti, tek toliko da se dobije homogena masa.

9.

Za Kokos kremu za premazivanje skuhajte puding u mlijeku. U ohladjen puding dodajte pjenasto uradjen puter sa secerom u prahu.

10.

Ohladjen biskvit prerezite uzduzno, otprilike po 1/3 sirine biskvita. Kolac filovati kremom od peperminta izmedju uzduznih presjeka i po gornjoj povrsini. Bocne strane kolaca premazati kremom od kokosa. Staviti u frizider da se stegne.

11.

Kolac preliti glazurom od bijele cokolade koju priprimate tako sto na laganoj vatri zagrijavate cokoladu uz dodatak ulja.

  • Torte(2)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Ledene-kocke(1)
  • Kolaci-sa-kokosom(1)
  • Kokos(1)
  • Kokosic(1)

7

Hvala Suzanan… Ja sam koristila tvrde bombone, izgledaju ovako kao na linku:

Hvala Suzanan… ja sam koristila tvrde bombone, kao na slici na linku:

izgleda bozanstveno, no nisam sigurna da bih tako dobro napravila.Da li su u pitanju tvrde bombone, nikad nisam radila kolace sa njima?Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sedmo nebo
lola72

Sedmo nebo

Slični recepti, a opet različiti

snikers štanglice
TANJA1234

snikers štanglice