Moj profil

Choco Paradise

167
Choco Paradise

Raj za chocoholike kao što sam i sama:) sve je počelo smišljanjem načina kako da utrošim bjelanjke koji su ostali nakon što sam napravila sirnicu/pincu,a završilo neočekivano dobrim kolačem koji je planuo brže nego sama sirnica :D slike su užasne jer je bilo jako oblačno i kišovito,pa ne znam jesu li mi gore ove "vanjske" ili "kuhinjske" ,ali nemojte da vas slike obeshrabre,kolač je super!

Raj za chocoholike kao što sam i sama:) sve je počelo smišljanjem načina kako da utrošim bjelanjke koji su ostali nakon što sam napravila sirnicu/pincu,a završilo neočekivano dobrim kolačem koji je planuo brže nego sama sirnica :D slike su užasne jer je bilo jako oblačno i kišovito,pa ne znam jesu li mi gore ove "vanjske" ili "kuhinjske" ,ali nemojte da vas slike obeshrabre,kolač je super!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT X2
30g. brašna
30g. gustina
2 žlice kakaa
1/2 vrećice van.šećera
1/2 vrećice rum šećera
50ml. ulja
1-2 žlice vode
PRELJEV
100ml. mlijeka
100ml. vode
1 žlica šećera
1 van. šećer
nekoliko kockica čokolade (po želji)
KREMA
50ml. mlijeka
3 žlice šećera
1 žlica kakaa
100g. nutelle
1 žličica ruma
1 želatina u prahu(10g.)
50g. mliječne čokolade(sjeckane ili krupno ribane)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za prvi biskvit istucite bjelanjke u čvrst snijeg postepeno dodavajući šećer. dodajte ulje,vanilin šećer i rum šećer,pa lagano promiješajte pjenjačom. u posebnu posudu stavite brašno,gustin,kakao i prašak za pecivo,pa prosijte u smjesu sa bjelanjcima. dobro promiješajte(ja i to radim pjenjačom,lagano da bjelanjci "ne padnu")

2.

Sada bi smjesa trebala biti gusta,ali lako maziva. ako vam se čini pregusta,tj.ne može se lako mazati,dodajte 1-2 žlice vode,i opet lagano promiješajte.

3.

Istresite u pleh dim.22x35cm.obložen papirom za pečenje,fino zagladite i pecite 10-ak.min.na 180°C,svakako provjerite čačkalicom.

4.

Kad je biskvit gotov,na isti način,i od istih sastojaka ispecite i drugi.

Ostavite ih da se malo prohlade,i pripremite preljev.

5.

Za preljev zakipite mlijeko,vodu i šećer.skinite s vatre i dodajte van.šećer i nekoliko kockica čokolade.miješajte dok se ne otopi. prvi biskvit stavite u kalup(odlijepite papir),i preko oba biskvita rasporedite topli preljev.

sad se bacite na izradu kreme:)

6.

KREMA:

Slatko vrhnje(100ml.),mlijeko,šećer i čokoladu za kuhanje otopite na pari.kad se čokolada otopila,skinite s pare i dodajte kakao i nutellu.dobro izmiješajte pjenjačom,i ostavite da se smjesa ohladi.

7.

Sada dodajte rum i sirni namaz,i izradite mikserom. potopite želatinu u 4 žlice hladne vode. onih 400ml.vrhnja istucite u šlag. otopite želatinu,ulijte je u šlag.isto napravite i sa čokoladnom smjesom.malo promiješajte.

8.

Na kraju dodajte naribanu mliječnu čokoladu,i sve skupa lagano promiješajte žlicom.

9.

Na prvi biskvit nanesite pola kreme,stavite drugi biskvit,pa drugu polovicu kreme.(ja sam tu pošteno pogriješila u procjeni,he,he :D)

A možete i svu kremu staviti između dva biskvita,i gore staviti čokoladnu glazuru.

10.

Prije posluživanja ostavite kolač preko noći u hladnjaku,sutra režite na kocke,i uživajte:)

Posluživanje

Što sa žumanjcima? Evo, ja sam ovaj kolač pravila skupa sa sirnicama https://www.coolinarika.com/recept/sirnica-pinca-druga-verzija/ i tu sam utrošila žumanjke,a pošto je već kasno za sirnice,predlažem neku finu kremu sa žumanjcima,ili sladoled,recepata ima puno:)

  • Kremasti kolaci(5)
  • Bjelanjci(4)
  • Nutella(2)
  • Kolači(2)
  • Kolac-cokolada(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Krema(1)
  • Praviti(1)

25

Kolac je odlican, jako fin i ukusan. Ja sam stavila malo vise kakaoa u kremu... Jako fino!!

Odličan kolač, pravila sam za suprugov rođendan i apsolutno svi gosti su bili oduševljeni👍

sa čokoladom nema greške, a ovo je prava čokoladna bomba!! Jako primamljivo!😃

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

mmmm chocolat praline
carica69

mmmm chocolat praline