Moj profil

Ciganska salata

15 minuta
5

Ovo je samo jedna od vrijacija na temu. Svi su probali bar nešto slično, no kombinaciju s rikulom toliko volim da prelazi u idolopoklonstvo. Može ići kao predjelo, ali ja je uglavnom konzumiram kao samostalan obrok.

Ovo je samo jedna od vrijacija na temu. Svi su probali bar nešto slično, no kombinaciju s rikulom toliko volim da prelazi u idolopoklonstvo. Može ići kao predjelo, ali ja je uglavnom konzumiram kao samostalan obrok.

Sastojci

za
Potrebne namirnice
malo rikule
malo česna
kruh od juče
trokut gorgonzole
malo vrhnja (po želji)

Priprema

1.

Rikulu oprati i natrgati na komade (kad se sječe, previše se izgnječi). Posuti je isjeckanom gorgonzolom.

2.

U teflonskoj tavi, bez masnoće popržiti tanko isječene fete slanine, i prebaciti ih na rikulu, a na masnoći koju je pustila slanina popržiti malo iskosanog česna i stari kruh izrezan na kockice. Kad se kruh zarumeni istresi sve na rikulu i po želji (a i ne mora) preliti s malo vrhnja.

Posluživanje

Gorgonzolu može zamijeniti mladi sir. Ja u pravilu više ničim ne začinjam salatu, jer i sol i masnoću dobija od slanine.

  • Brza jela(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Rikula(1)
  • Salate(1)
  • Sir(1)

8

:D no pa hvala, bez obzira na greške u kodovima… :D

oprosti samba ja krivo vidio , mislio da je dalmatino dao taj recepat ali u svakom slucaju je super. stojim pri toga da je dalmatino majstor:))

dalmatino majstore. super. ja na jelovniku imam tu salatu ali sa dodatkom pecene cikle a na to slozim marinirane jagnjece raznice i dodam na vrh tzatziki dip(yogurt, naribane krastace, cesnjak, limunov sok). ali tvoj recept mi se svidja. pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)