Ovo je samo jedna od vrijacija na temu. Svi su probali bar nešto slično, no kombinaciju s rikulom toliko volim da prelazi u idolopoklonstvo. Može ići kao predjelo, ali ja je uglavnom konzumiram kao samostalan obrok.
Ovo je samo jedna od vrijacija na temu. Svi su probali bar nešto slično, no kombinaciju s rikulom toliko volim da prelazi u idolopoklonstvo. Može ići kao predjelo, ali ja je uglavnom konzumiram kao samostalan obrok.
Sastojci
Priprema
Rikulu oprati i natrgati na komade (kad se sječe, previše se izgnječi). Posuti je isjeckanom gorgonzolom.
U teflonskoj tavi, bez masnoće popržiti tanko isječene fete slanine, i prebaciti ih na rikulu, a na masnoći koju je pustila slanina popržiti malo iskosanog česna i stari kruh izrezan na kockice. Kad se kruh zarumeni istresi sve na rikulu i po želji (a i ne mora) preliti s malo vrhnja.
Posluživanje
Gorgonzolu može zamijeniti mladi sir. Ja u pravilu više ničim ne začinjam salatu, jer i sol i masnoću dobija od slanine.
oprosti samba ja krivo vidio , mislio da je dalmatino dao taj recepat ali u svakom slucaju je super. stojim pri toga da je dalmatino majstor:))
Kako je tebi ispao recept?
8