Moj profil

Cipal u pećnici

45 minuta
15
Cipal u pećnici

Na ovaj način jednostavno možete pripremiti sve veće ribe. Ovo je jedna od varijanti koju sam čuo ispijajući kavu na svom omiljenom mjestu gdje se skupljaju ribari..

Na ovaj način jednostavno možete pripremiti sve veće ribe. Ovo je jedna od varijanti koju sam čuo ispijajući kavu na svom omiljenom mjestu gdje se skupljaju ribari..

Sastojci

za
1kg Cipal
1 glavica bijeli luk
1 dcl pivo
1 žličica kapre
7-8 kom crne masline
po ukusu biber
po ukusu sol

Priprema

1.

U pleh za pečenje stavite 1 žlicu maslinovog ulja i dobro ga premažete. Složite na osminke narezan blago posoljen krompir, na istu foru patlidžane, na polovine prerezan crveni luk (kapulu), cijele reženje bijelog luka (češnjaka). 

2.

U posudici napravite mješavinu od 1dcl maslinovog ulja, 1dcl piva, 3-4 čena stisnutog bijelog luka, žlice kapara, 6-7 sitno sjeckanih crnih maslina, nasjeckanog peršina,soli i bibera po ukusu.

Premažite ribu izvana i unutra napravljenom mješavinom. Stavite je preko povrća a ostatak mješavine prelijte preko svega ravnomjerno.

Pleh prekrijte sa alu-folijom i stavite u zagrijanu pećnicu na 220C. Poslije cca 30 minuta skinite foliju, malo pojačajte temperaturu i dopecite još oko 10-15 minuta.

Posluživanje

Poslužite uz dobro vino ili ko šta voli uz takva jela. PRIJATNO 

  • Riba i morski plodovi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Rolnice od patlidžana, tikvica…
maslinka

Rolnice od patlidžana, tikvica…

Inćuni kako to mama radi
Julia-Child

Inćuni kako to mama radi