Moj profil

Cipelice-punjeni patlidžan

9
Cipelice-punjeni patlidžan

Igrala sam se... patlidžani su bili mali, domaći i nisu baš iste veličine i oblika ali su ispali dobri. Odlično bezmesno jelo, mada ako želite možete dodati meso.

Igrala sam se... patlidžani su bili mali, domaći i nisu baš iste veličine i oblika ali su ispali dobri. Odlično bezmesno jelo, mada ako želite možete dodati meso.

Sastojci

1/2 glavice crnog ili ljubičastog luka
malo ulja (može maslinovog ili suncokretovog)
začini: sol sa srijemušem i ružmarinom, mediteranski mix, bosiljak i sl.
za ukras: korica rajčice i listovi bosiljka

Priprema

1.

Patlidžane oprati, očistiti i izdubiti u obliku cipelica. Nasoliti i ostaviti 15-20 min.

2.

Izdubljeni dio nasjeckati i nasoliti i ostaviti.

3.

Pripremitii nasjeckati povrće.

4.

Luk pržiti na malo ulja da postakli ili da dobije malo boje.

5.

Dodati papriku i dinstati, dolijevati malo vode da omekša. Dodati malo soli.

6.

Dodati rajčicu pa dinstati dalje.

7.

Zatim dodati kinou, podliti vodom i pustiti da se kuha.

8.

Dodati komadiće patlidžana. Začiniti po potrebi.

9.

Kuhati dok se kinoa ne skuha odnosno dok voda ispari.

10.

Cipelice isprati vodom i prebrisati kuhinjskim ubrusom.

11.

Napuniti cipelice  i peći ih u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta na 160-180 C. 

12.

Kad su pečeni posuti ih s malo parmezana i ukrasti cvijetom od korice rajčice i listovima bosiljka.

Posluživanje

Poslužiti uz sezonsku salatu.

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Za-isprobati-bez-glutena(1)
  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Patidjan(1)
  • Gotveni-jadenja-kinoa(1)
  • Patlidžan(1)

11

Hvala @helena1975. Nisam imala pojma da je ovo bio recept dana. Na žalost, r8jetko sam tu, razočarana kao i većina starih korisnika.  Sretnu Novu godinu ti želim.😘

Čestitam na RD! 🥳

Bolje da ne isprobavam jer bi umjesto slatkih malih cipelica mogla dobiti divovske gumaše, aaaaaa...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni patlidžan
MissMoon

Punjeni patlidžan