Cocktail cherry

Na ulju proprzimo sitno seckan beli luk da dobije zlatnu boju.Dodamo sitno seckane sampinjone i proprzimo.Skinemo sa vatre i sampinjonima dodamo zumance tvrdo kuvanog jajeta,senf,pavlaku,so,biber , svez persun i sve sjedinimo.Ukoliko je masa pre mekana dodamo malo prezle da upije soft da bi punjenje bilo dovoljno cvrsto za oblikovanje i da ne curi.

Cherry paradajz dobro operemo i odseceno vrh ostrim nozem zajedno sa listicima peteljke .Ceri paradajz kratko przimo na maslinovom ulju i za vreme przenja ga posolimo.Paradajz ne sme jako da omekne.Kada se malo ohladi jako ostrim nozem ili kasikom za izdubljivanje vadimo semenke i unutrasnjost i punimo filom koji od gore preklapamo predhodno odsecenim vrhom paradajza.

Mere nisam navela jer one zaista zavise od kolicine koja se priprema a pogotovo od ukusa kuvara.

Savrseno predjelo ili kao sto i samo ima kaze moze se posluziti kao i ostale cocktail varijante hrane same za sebe na nekom partiju ili banketu.