Moj profil

Cocktail kozice na meksicki nacin

30 minuta
9
Cocktail kozice na meksicki nacin

Cocktail od kozica uz crab cakes su mi dva najdraze predjela , ova verzija cocktail kozica je totalno iznenadjenje  , divne arome i prekrasnih meksickih zacina . Inace sve komponente ovog izuzetno laganog predjela mozete napraviti unaprijed i samo sve sloziti pred serviranje . 

Cocktail od kozica uz crab cakes su mi dva najdraze predjela , ova verzija cocktail kozica je totalno iznenadjenje  , divne arome i prekrasnih meksickih zacina . Inace sve komponente ovog izuzetno laganog predjela mozete napraviti unaprijed i samo sve sloziti pred serviranje . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Pikantne kozice
1/2 zlicice chili u prahu
1/8 zlicice cayenne papra
1/4 zlicice luka u granulama
1/4 zlicice soli
24 vece kozice
Pico de Gallo
1/2 ljubicastog luka
1/2 zute paprike
1/2 vezice korijandera ili persina
1/2 limete - sok
Krema od avokada
1 limeta - sok
1 rezanj cesnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije napravite kozice jer se trebaju ohladiti . U zdjelu za mijesanje stavite sve zacine skupa sa zlicom ulja i dobro promijesajte , pa dodajte kozice i dobro ih izmijesajte rukama tako da zacine utrljate u meso kozica . Tavu dobro ugrijte i ne stavljajte nikakvu masnocu , pa polozite kozice na vrelu tavu i przite sa svake strane 2,1/2 min , da lijepo porumene i dobiju ruzicastu boju . 

2.

Preprzene kozice prebacite na tanjur i ohladite . U medjuvremenu napravite pico de gallo tako sto cete , luk , paprike , rajcice i korijander isjeckati , pa sve preliti sa sokom od limete i promijesati . Ostavi sa strane do serviranja . Za kremu od avokada , u zdjelu stavte oguljeni avokado , naribani cesnjak , sol , papar i sok , pa sve sameljite stapnim mikserom u finu pjenicu .

3.

Ako predjelo radite unaprijed onda sve sastojke dobro umotajte sa plasticnom folijom i spremite u hladnjak do serviranja . Pred serviranje na dno posudica koje ste odabrali za serviranje stavite par zlica kreme od avokada , preko rasporedite zlicu pico de gallo , pa dvije kozice nataknite na cackalicu i polozite na salsu . Servirajte odmah ili cuvajte u hladnjaku do serviranja . 

  • Krema-od-avokada(1)
  • Luk-u-granulama(1)
  • Pico-de-gallo(1)
  • Cocktail-kozice-na-meksicki-nacin(1)
  • Cocktail-kozice(1)
  • Cayenne-papar(1)
  • Kozice-na-meksicki-nacin(1)
  • Pikantne-kozice(1)
  • Limeta-sok(1)

3

Kim-Kumin dva jako razlicita zacina koje puno ljudi miješa u receptima. U ovom receptu radi se o Kuminu (Cuminum cyminum) kao sto i pise u receptu ali poveznica baca na zacin Kim (Carum carvi)

 Crni luk ili kapula , a bijeli luk je cesnjak .

Da l ije luk u prahu bijeli ili crni?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Nadjevene pilece prsi na meksicki nacin
LuAnn

Nadjevene pilece prsi na meksicki nacin