Moj profil
melitakeller
24.7.2012.

Coco mint cake

18

Osvežavajuće i ukusno

Osvežavajuće i ukusno

melitakeller
24.7.2012.

Sastojci

patišpanj
30gr kakao
120gr meko brašno
150gr šećer
4kom jaja
7supenih kašika voda
1 kesica praška za pecivo
krem
500ml mleko
10 kafenih kašikica kukuruzni skrob
2 kesice vanil šećer
1 kesica burbon vanil šećer
5 supenih kašika kristal šećer
4kom žumance
2 šake sveži listovi mente
oko 60 gr putera ili margarina

Priprema

1.

Umutimo suve sastojke za koru, dodamo žumanca i vodu.Belance umutimo u tvrd šne sa prstohvatom soli.Šne lagano dodajemo ostatku mase za koru ručno mešajući.Masu izlijemo u kalup i pečemo na 180 c oko 20 min tj pre vađenja proverimo dali je patišpanj dovoljno pečen.

2.

400 ml mleka stavimo da provri.Žumanca umutimo sa šećerom, vanil šećerom, burbon vanilom, skrobom i hladnim mlekom.Kada mleko provri uklonimo ga sa šporeta i lagano uz mešanje dodamo umućenu masu.Vratimo na šporet i na laganoj masi mešamo dok se ne zgusne.Gotov krem uklonimo sa vatr, u njega umešamo puter i ostavimo da se ohladi.

3.

Mentu sitno iseckamo i dodamo ohlađenom kremu.Kremu nanesemo na patišpanj.

4.

Kolač služimo ohlađen i ukrašen listovima ili cvetovima mente.

  • Desert(1)
  • Keks-premackan-so-fil(1)
  • Pita-sladka(1)
  • Torta(1)
  • Kolač(1)
  • Cake(1)

6

Ma bas te briga, nista strasno.. ko radi, grijesi. 😉

Hvala  Evoimene nisam primetila,juce me ovaj recept izmorio skroz na skroz tri puta je doslo do greske , svi sastojci su mi se pojavljivali kao naziv grupe, ukucamo lepo uredno sastojke i kolicine u grupe snimim kad ono svi sastojci se pojave kao zasebne grupe naravno bez kolicine, ne znam sta se to desavalo juce al sam poludela🙁

Mislim da si zaboravila u sastojcima za kremu dodati puter..? U svakom slucaju, super ideja, vec zamisljam ukus mmm.. Hvala na inspiraciji.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)