Čoko kokos kocke

Bjelanjke i šećer tući u čvrst snijeg. Umiješati lagano kokos. Peći u namašćenom i pobrašnjenom limu na 160 stupnjeva dok ne požuti (oko 30 min). Lim srednje veličine.

Kad se biskvit ispeče pripremiti preljev:

Zagrijavati čokoladu, šećer, mlijeko i vrhnje za šlag dok se čokolada i šećer ne otope.  Vruće preliti po biskvitu. Ostaviti da se ohladi i čokolada stisne (najbolje u frižider).

Krema:

Žumanjke tući za šećerom, dodati 100 ml mlijeka i puding, a ostalo mlijeko staviti da zakuha. U vruće mlijeko uliti smjesu i kuhati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. U hladno lagano umiješati tučeno vrhnje za šlag u koje je dodan šlagfix.

Kremu premazati po stisnutom preljevu od čokolade i ostaviti da se dobro ohladi.