Odlična kombinacija čokolade i malina... prava čoko bomba...
Sastojci
Priprema
Istuci bjelanjke, dodaj šećer i žutanjke. Posebno promješaj brašno, gustin , kakao i prašak za pecivo, te dodaj smjesi jaja i šećera. Ulija u namašćen i pobrašnjen lim i peci otprilike 1 h na 180°C - ipak to zavisi od pećnice - najbolje provjerite.
Za nadjev miješaj na srednjoj temperaturi vrhnje s čokoladom, kakaom i rumom da se zgusne.
Ohlađeni biskvit prereži vodoravno, pa donji list namaži pekmezom ili želeom od malina ili ribizla, te nanesi nadjev. Pokrij s drugom polovicom biskvita i stavi na 2 satas u hladnjak.
Za premaz zagrijavaj slatko vrhnje na laganoj vatri. Kad provri, makni s vatre, dodaj čokoladu i kakao, te daje miješaj da se smjesa zgusne, Može se dodati i rum. Nek se hladi uz povremeno miješanje.
Ohlađen namaz premaži po torti, te ukrasi strugotinama čokoplade, malinama i šečerom.
Posluživanje
Dobro rashladi i uživaj...
Kako je tebi ispao recept?
8