Moj profil

Čoko-Nes torta

558
Čoko-Nes torta

Nescafe......

Nescafe......

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 kašike šećera
1 kašika šećera
3 kašike brašna
1 kašika kakaa
6 kašike mljevenih oraha
2 kašike mleka
5 kašike rum
Za krem:
700 ml. mleka
2 praška za puding od vanile
120 gr. šećera
3 kašikice instant kafe
150 gr. putera
Za čokoladni preliv:
200 gr. tamne čokolade (66% kakaa)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Penasto umutititi 3 zumance i 3 kašike šećera.

U posudi prosejati brašno i kakaa, dodati prašak za pecivo i mljevene orahe i pomešati sa žumancem.

Umutiti belance (3+2) sa kašikom šećera  u čvrst sneg i polako sjediniti sa prethodnom smesom.

2.

Izliti smesu u kalup (Ø22cm),obložen pek- papirom i peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.

3.

Pečenu koru prohladiti, otstraniti pek-papir i postaviti na činiju za posluživanje.

Oko kore ponovo staviti rubove od kalup za torte i poprskati koru sa mešavine od 2 kašike mleka i 7 kašike ruma.  

4.

Krema:

U 500ml mleka dodati šećer i staviti na ringli da zakuha.

5.

U preostalo hladno mleko razmutiti prašak za puding, dodati žumanca, koja su lagano razmućena i sve dobro izmešati.

6.

U vruče mleko  dodati instant kafu, a onda i razmuteni puding sa žumance i intenzivno mešati dok se krem ne ujednači, na srednjoj temperaturi.

Gotovi krem skloniti sa ringle, prekriti površinu krema prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.

7.

Puter penasto umutiti pa mu u nekoliko navrata dodati mlaki krem i dobro umutiti mikserom.

Kremu preliti preko kore i staviti je u frižider da se dobro ohladi. 

Čokoladni preliv najbolje staviti narednog dana.

8.

Čokoladni preliv:

Čokoladu sitno iseckati.

Vrhnje zakuhati, preliti preko čokolade i mešati dok se ne dobije finu glatku smijesu.

Preliti preko fila i hladiti u frižider 2-3 sata.

  • Torte(17)
  • Torta(4)
  • Kava(3)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Kafa(2)
  • Orasi(2)
  • Cake-is(1)
  • Cakic-is(1)
  • Choxa-is(1)

56

Hvala puno Cleopatrabih.

👋

Probala.. Sve pohvale :)

Asyya, javi dojmove ili jos bolje slikaj. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fenomenalna čokoladna torta
MadameVisage

Fenomenalna čokoladna torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Chocolate & Blue Cheese “lava” by Heston Blumenthal
maslinka

Chocolate & Blue Cheese “lava” by Heston Blumenthal