Moj profil

Čokoladna krema s hrskavim štapićima

60 minuta
259
Čokoladna krema s hrskavim štapićima
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za štapiće
prstohvat soli
100 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bjelanjke miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti snijeg, dodajte prstohvat soli, šećer i na kraju umiješajte otopljeni mlaki maslac, ekstrakt badema i brašno.

2.

Na papir za pečenje nanesite smjesu u tankom sloju.

3.

Pecite u pećnici na 180°C oko 6 minuta dok ne dobije zlatnu boju.

4.

Kad izvadite iz pećnice, brzo omotajte oko drške kuhače pečene komade tijesta i zadržite dok ne očvrsne. Tako ponavljajte dok ne potrošite svu smjesu.

5.

Pola vrhnja zagrijte do vrenja, dodajte šećer i maslac, pa kad se šećer rastopi maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte da se otopi.

6.

Umiješajte žumanjke i ostavite da se ohladi.

7.

U hladno dodajte ostatak vrhnja i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete kremu.

8.

Na kraju umiješajte bademe.

Posluživanje

Kremu rasporedite u čaše, dobro rashladite, pospite strugotinama čokolade i poslužite s hrskavim štapićima koji služe kao desertne žličice.

Savjet

Štapiće ćete lakše formirati (tijesto će biti podatnije oblikovati) ako umjesto smeđeg šećera upotrijebite šećer u prahu.

  • Kreme(7)
  • Čokolada(7)
  • Desert(6)
  • Krema(3)
  • Deserti(3)
  • Krem(2)
  • Čokoladna krema(2)
  • Smedi-secer(2)
  • Holipi(2)

43

A jel moze ovde vrhnje za slag?

slatka pavlaka je ona iz tetrapaka…tecna… sa 36%mm…

Super recept! Imam jedno pitanje koje si slatko vrhnje koristila za kremu? Ono u čašici ili u tetrapaku?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Home made nutella
kikiriki

Home made nutella