Moja verzija čokoladne torte s najfinijim i najjednostavnijim čokoladnim filom.
Probajte, nećete požaliti!
Moja verzija čokoladne torte s najfinijim i najjednostavnijim čokoladnim filom.
Probajte, nećete požaliti!
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Dobro izmješaste jaja i šećer.
U to lagano umiješajte brašno, pzp, i kakao.
Pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Za svaki slučaj provjerite čačkalicom dali je pečeno.
Od pečenog biskvita izrežite 3 kore.
Prije filovanja svaku koru polite s par kašika mlijeka.
Fil:25 dkg šećera stavi u đezvu i prelite vodom, vode neka bude malo preko šećera.
Stavite na vatru i neka kuha oko 5 min., uz mješanje.
Ostavite da se taj sirup ohladi. Dok se sirup hladi dobro izlupajte 4 žumanjka (oko 10 min.)
Sirup dodajte u izlupane žumanjke.(nema veze ako je sirup još vruć). To sve izmiksajte i u to dodajte margarin (margarin izrezan na listiće). Kad se margarin otopi dodajte otopljenu čokoladu i izmješajte. Ostavite fil da se ohladi, i u hladan fil umješajte par žlica izlupanog slatkog vrhnja.
Napomena: Ja sam smanjila šećer i čokoladu. Šećer na 20dkg, a čokoladu na 20dkg.
Izlupala sam 250 ml šlaga pa mi je ostalo, i to sam iskoristila kao još jedan "fil"
Filovanje: kora, čok. fil, sl. vrhnje,kora,itd.
Kako je tebi ispao recept?
2