Moj profil

Čokoladne kuglice

45 minuta
69
Čokoladne kuglice

Slatko, jednostavno, fino...nema bolje :)

Slatko, jednostavno, fino...nema bolje :)

Sastojci

za
240 g Petit beure keksa
125 g putra
7 dag šećera
2 čepa viskija
1 espresso

Priprema

1.

Valjkom zdrobiti kekse na veličinu koja vam paše. Osobno volim da to malo hruska, pa ne usitnim skroz na prezle nego ostavim i malo većih komadića

2.

Na pari razmutiti jaje i šečer

3.

Kada se jaja i šećer dobro ugriju ubacite i komadiće čokolade i promiješajte dok ne dobiješte finu smjesu. U nju ulijte malo kave (ja sam stavio jedan kratki  espresso iz Dolce gusta) i čep ili dva viskija, ruma ili što već želite.

4.

Dok se to malo hladi u posudi pomiješajte zdrobljene kekse i pola putra. Ja ga ubacujem u listićima kako bi se lakše i brže pomiješalo.

5.

U smjesu keksa i putra ulijte i čokoladnu smjesu i promješajte.

6.

Novu smjesu stavite u frižider da se malo stisne kako bi ju lakše oblikovali.

Nakon toga oblikujte kuglice i uvaljajte ih u šećer (ili kokos) i opet vratite u frižider.

Posluživanje

Posluživati ohlađeno iz frižidera.

  • Desert(1)
  • Cokoladne-kuglice(1)
  • Šećer(1)
  • Petit-beure(1)
  • Slatko(1)
  • Keksi(1)

12

oko 40 kuglica...širine kao 5kn otprilike ili malo manje :))

koliko se dobije otprilike kuglica od navedene smjese...da znam dal da radim možda duplu smjesu 🙂

Naravno da može bez viskija. Može i bez ruma, sve je stvar ukusa.

Šalica kave je previše, odnosno trebat će dodati više keksa jer će smjesa biti prevodena. 1 espresso je oko 30ml ako se ne varam. Uglavnom mala količina. Ali ako želite više kavasti okus, mislim da možete uliti i više kave, pa dodati kekse kako sam već rekao.

Ili jednostavno izbacite i kavu, ako ne želite taj okus 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladne kuglice s narančom i rumom
coolinarika

Čokoladne kuglice s narančom i rumom