Moj profil

Čokoladni hrskavci s bademima

60 minuta
351
Čokoladni hrskavci s bademima

Neopisivo fino, hrskavo i čokoladno! Da, istina je, radi se o ekstra desertu koji će oduševiti sve ljubitelje čokolade, a slobodno ga poslužite uz tople napitke.

Neopisivo fino, hrskavo i čokoladno! Da, istina je, radi se o ekstra desertu koji će oduševiti sve ljubitelje čokolade, a slobodno ga poslužite uz tople napitke.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 g šećera u prahu
prstohvat soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U tavici, bez dodatka masnoće, lagano popecite mljevene bademe da dobiju zlatnosmeđu boju. Prebacite ih u posudu i dodajte im vanilin šećer u prahu.

2.

Čokoladu otopite na vodenoj kupelji i miješajte dok potpuno ne omekša. Izlijte je u posudu s mješavinom badema i šećera te sve zajedno dobro izmiješajte.

3.

U smjesu dodajte 2 bjelanjka i par kapi ekstrakta vanilije. Sve dobro izmiješajte kako bi se sastojci dobro povezali.

4.

U drugoj posudi uz pomoć električne miješalice čvrsto istucite 1 bjelanjak s prstohvatom soli. Snijeg od bjelanjaka dodajte u smjesu u tri navrata, lagano ga umiješavajući kuhačom.

5.

Na pleh pokriven papirom za pečenje stavljajte po žličicu smjese u razmacima od oko 3 cm.

6.

Pleh stavite u pećnicu zagrijanu na 160°C i pecite 25-30 minuta.

7.

Kad su hrskavci pečeni, zajedno s papirom ih maknite s pleha i pustite da se ohlade 5 minuta kako bi očvrsnuli, a zatim ih uklonite s papira za pečenje.

Posluživanje

Umjesto mljevenih badema možete koristiti i oguljene bademe u listićima.

Savjet

Ako se dobro posuše, hermetički dobro zatvoreni hrskavci mogu stajati i do 2 tjedna.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback