Čokoladni kokos

Recept sam pronašla na coolinarici i malo ga izmijenila.

Brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu pomiješano. Dodajemo malo kokosovih mrvica pa izmiješamo i šećer. Čokoladu nasjeckamo, i pomiješamo. Malo čokolade ostavite sa strane da na kraju kad se ispeku posipate isto tako i kokosove mrvice. Dodajte u smjesu mlijeka, ulja i jaja, pomiješajte, vidite je li potrebno dodati nešto ako je pregusto ili ako je prerijetko. Dodajte kokosove mrvice i pomiješajte. Ja smartiese nisam stavljala u smjesu jer su mi bili potrebni na kraju, ali možete ih nasjeckati i ubaciti, u tom slučaju smanjite malu čokoladu za kuhanje i šećer da ne bi bili preeeeslatki : ) Možete ubaciti unutra što želite. 

Smjesu stavite u košarice u kalupu za muffine i pecite na 200 stupnjeva cca. ovisi o pećnici, cca. 20 min : )

Ukrasite po želji : )

U slast!