Moj profil

Čokoladni savitak - rolada

144
Čokoladni savitak - rolada

Drage moje evo recepta na Vašu zamolbu, nisam pronašla ovakav recept, mada sličnih uvijek ima ;)

Drage moje evo recepta na Vašu zamolbu, nisam pronašla ovakav recept, mada sličnih uvijek ima ;)

Sastojci

Tijesto
1 čajna žlica vrhom puna kakaoa u prahu (cca 2 dag)
Krema za savitak
Dodatak
šećer u prahu za posipanje (otprilike 1 čajna žlica)

Priprema

1.

U zdjelu staviti šećer, mljevene orahe, kakao prah i promiješati. Rastopiti čokoladu na pari i umješati ju u zdjelu sa ostalim sastojcima. Dodati bjelanjak i sve skupa polako promiješati dok se smjesa dobro poveže. Neka odstoji dok pripremimo kremu(nije potrebno stavljati u hladnjak)

2.

Pjenasto umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati žumanjak i miksati još 5 minuta da se dobro poveže. Kremu staviti u hladnjak da se ohladi cca pola sata.

3.

Papir za pečenje posuti  sa malo šećera u prahu i od prve smjese razvaljati koru otprilike 35 cm x 20 cm ili možete smjesu podijeliti na pola i razvaljati 2 manje kore.

Na razvaljanu koru namažemo kremu i sve skupa lagano pomoću papira savijemo .

4.

Savitak stavimo u hladnjak da se dobro ohladi oko 3 sata, izvadimo i režemo na tanke šnitice koje stavljamo na pleh obložen papirom. Ostavimo da se posuši na sobnoj temperaturi bar jedan dan.

Posluživanje

Napomena: Obavezno koristiti svježa jaja !

  • Rolat(3)
  • Božić(3)
  • Sitni kolači(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Rolade(1)
  • Zavajun(1)
  • Brzi kolači(1)
  • Bombs(1)
  • Nepečeni kolači(1)

43

Hvala cure! 

#42 Svi mi imamo pomalo bojazni od nepečenih-sirovih jaja i to je u redu! Ovu roladicu radim sa provjereno domaćim - svježim jajima čiju ljusku dobro isperem spužvicom i hladnom vodom i posušim papirnatim ubrusom! Kažu da je ono "najgore" uvijek na ljusci, pa ga ja dobro "sredim"!

Drago mi je da ti se svidjelo!

Malo sam oklijevala, jer nepečeno baš i ne obožavam ali ovaj mi je kolačić bio odličan, korica ni je teška već pjenasta, rahla  a i kremica baš njam. Sviđa mi se jako!!!

ovo sam probala u subotu u ZD...jako je fino 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nepečena rolada
ANIMODA

Nepečena rolada