Moj profil
Cleopatra87
2.1.2014.

Čokoladni trokuti s đumbirom

40 minuta
11

Jedan od kolacica koji je bio medju omiljenima za Bozic. Brza i jednostavna priprema. Recept je posebno pisan za moju dragu Ivandu ❤

Jedan od kolacica koji je bio medju omiljenima za Bozic. Brza i jednostavna priprema. Recept je posebno pisan za moju dragu Ivandu ❤

Cleopatra87
2.1.2014.

Sastojci

za
Za otprilike 60 komada
250g cokolade za kuhanje
100g+25g kandiranog-usecerenog djumbira
200g mljevenih ljesnjaka
125g omeksalog maslaca
200g secera
4 jaja
250g prosijanog glatkog brasna
200g secera u prahu
3-4 zlice narancina soka

Priprema

1.

Sitno naribajte cokoladu. Sitno nasjeckajte 100g djumbira. Pomjesajte cokoladu, djumbir i ljesnjake. Pecnicu zagrijte na 200 stupnjeva (180 ako je s ventilatorom) Stavite papir za pecenje u lim.

2.

Pjenasto umutite maslac i secer. Umjesajte jedno po jedno jaje. Dodajte mjesavinu djumbira pa umjesajte brasno. Razdjelite tijesto po limu za pecenje tako da bude debelo otprilike 2cm. Pecite cca 25-35min na srednjoj precki. Ispeceni, jos vruci kolac narezite na rombove (otprilike 6cm ) pa prepolovite na trokute. Pazljivo izvadite trokute iz lima i polozite ih na resetku da se hlade.

3.

Narezite 25g djumbira na pritice. Pripravite kremasti preljev od secera u prahu i narancina soka. Premazite trokute i ukrasite ih po zelji pruticima djumbira.

Posluživanje

Ako niste veliki obozavatelj djumbira mozete smanjiti kolicinu na cca 70g.

  • Kolac-djumbir(2)
  • Djumbir-kandirani(1)
  • Djumbir(1)
  • Brzi-desert(1)
  • Djumbir-usecereni(1)
  • Super-kolac(1)
  • Djumbir-keksici(1)
  • Brzo i fino(1)

2

Odlicno, bas mi je drago jer je kolac stvarno famozan. Samo da napomenem da sam ga ja drzala u limenoj kutiji i stvarno je svakim danom bio sve ukusniji. 😉

Ovo mi se jako sviđa. Sigurno ću napraviti, uskoro. Ušećereni đumbir imam, pravim ga sama.