Moj profil

Cokoladno-bademasti kolac (bez brasna)!

40 minuta
1.006
Cokoladno-bademasti kolac (bez brasna)!

Ovaj cokoladni kolac me odusevio svojim okusom,...divan,lagan i topi se u ustima!

Ovaj cokoladni kolac me odusevio svojim okusom,...divan,lagan i topi se u ustima!

Sastojci

za
250 gr tamne cokolade (70 % kakao)
150 gr maslac
5 gr nescafe (instant)
1 kasika ruma
120 gr badema mljevenih
60 gr secera
malo soli i koja kap limunovog soka za bjelanjke

Priprema

1.

Pjenasto umutite zumanjke sa 60 gr secera!Na pari ili na laganoj vatri otopite cokoladu i maslac!

2.

U otopljenu cokoladu i maslac dodajte nescafe,rum i mljevene badame!Sve to dodajte u umucene zumanjke i secer i dobro promjesajte da se sjedini!

3.

Bjalanjke mutite dok ne dobijete laganu pjenu i onda dodavajte postepeno secer u prahu,malo soli i limunovog soka!Mutite dok ne dobijete cvrsti saum!

4.

Lagano dodajte umucene bjelanjke u tamnu smjesu od jaja i cokolade i sve rukom lagano izmjesajte!

5.

Pripremite modlu promjera 24 cm malo je podmazite maslacem i stavite pek papir na dno!Uspite smjesu u modlu i lagano poravnajte!

6.

Pecnicu ugrijte na 180' i pecite oko 25-30 min!Gotov kolac pospite secerom u prahu,pospite listicima badema i posluzite!

7.

Napomena:U toku pecenja kolac ce lagano popucati po povrsini,neka vas to ne brine,tako mora biti!

Inace pecen kolac izvana ima divnu tanku hrskavu koricu,a iznutra ,fin,socan i mokar,....kada ga jedete imate osjecaj kao da jedete najdivniju kremu od cokolade!

Posluživanje

Kolac mozete servirati uz vanili umak,slag,neko voce ili jednostavno samo posut secerom u prahu!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+72

Pogledaj sve fotke