ČOKSI

Žumanjke  i šečer pjenasto izraditi sa mikserom na najvećoj brzini.

Lagano dodavati omekšali margarin,dobro izraditi da se margarin spoji sa žumanjcima.

Čokoladu u prahu,brašno i prašak za pecivo skupa prosijati.

Bjelanjke uzraditi u čvrsti snijeg.

U smjesu žumanjaka,šećera i margarina naizmjence dodavati čokoladu u prahu sa brašnom i snijeg od bjelanjaka.Miješati lagano sa kuhačom dok se svi sastojci ne sjedine.

Tepsiju u kojoj ćemo peći dobro premazati margarinom i posuti sa brašnom.

Uliti smjesu za biskvit i peći u predhodno zagrijanoj pećnici na 180°C 30-35 minuta,

Prvih 20 min pečenja pečnicu ne otvarati.

Pečeni  mlaki biskvit preliti sa 1 dl mlakog mlijeka.

VAŽNO;Mlijeko prvo sipati po rubovima biskvita zatim prema sredini.

Čokoladu za kuhanje izlomiti i preliti sa slatkim vrhnjem.Uz stalno miješanje kuhati na srednje jakoj vatri do vrenja.

Kada provrije maknuti sa vatre i dodati margarin.

Miješati kuhačom dok se margarin ne otopi.

Lagano preliti preko ohlađenog biskvita.

Ostaviti na sobnoj temperaturi dok se krema ne ohladi zatim staviti u hladnjak do posluživanja.

DOBAR TEK!!!!