Moj profil

COOL torta od sira sa bijelom čokoladom

60 minuta
201
COOL torta od sira sa bijelom čokoladom

Mmmmmmmmmmmmm.....bijela čokolada......mascarpone.......vrhnje........pri samoj pomisli na ludu kombinaciju ovih sastojaka koji se tako lijepo prožmu i naprave takvu kremastu poslasticu koju sam isprobavala osam puta dok je nisam dovela do savršenstva!!! A sada je želim podjeliti sa svima Vama!Mljac!:-)

Mmmmmmmmmmmmm.....bijela čokolada......mascarpone.......vrhnje........pri samoj pomisli na ludu kombinaciju ovih sastojaka koji se tako lijepo prožmu i naprave takvu kremastu poslasticu koju sam isprobavala osam puta dok je nisam dovela do savršenstva!!! A sada je želim podjeliti sa svima Vama!Mljac!:-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 g brašna
170 g maslaca
6 listića želatine
500 g svježeg kremastog sira ili Mascarpone
300 ml vrhnja
50 g šečera u prahu
300 g smrznutog šumskog voća
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umijesiti prhko tijesto i ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena.  Razvaljati tijesto na papiru za pečenje i staviti u prethodno namašćen kalup za pečenje promjera 26 cm i peći 20-ak minuta. Ohladiti. Želatinu namočiti u vodi dok se priprema krema. Čokoladu otopiti sa mlijekom na pari miješajući, dodati želatinu i miješati dok se ne otopi. Pomiješati sir, vrhnje, šećer i žumanjke . U posebnoj zdjeli istući bjelanjke u čvrsti snjeg.  Sjediniti smjesu bijele čokolade sa sirom i nježno umiješati snjeg od bjelanjaka. Smjesu izliti na pečeno tijesto i držati na hladnom. Preliti zagrijanim šumskim voćem i poslužiti.

2.

Ovako izgleda preliveno ohlađenim šumskim voćem i ukrašeno listićem bijele čokolade.......mmmmmmljac! Stvarno se topi u ustima.....;-)

Posluživanje

Dok sam isprobavala sve moguće verzije, koristila sam svježi sir iz Lidla sa manje masnoća i Lidlovu bijelu čokoladu, no kad sam otkrila SPAR-ovu bijelu kuverturu, oduševila sam se. Danas sam isprobala sa Mascarponeom i vrhnjem za sir od Vindije (naranđasto 20%) i ispalo je fenomenalno. Prhkoga tijesta od ove količine bude dovoljno za obložiti i oko kalupa (tako sam radila prvi put) i torta bude jako efektna, jer se krema ulije u prhko tijesto i nema problema sa vađenjem iz kalupa.....ALI kako moji ukućani obožavaju sve kremaste kolače i torte, napravim tijesto od pola smjese i bude ga taman za pokriti dno kalupa 26 cm, pa na taj način bude više kreme, a manje tijesta:-) Šumsko voće obavezno kupim u Lidlu, jer je savršeno!!! Malo ga zgrijem sa 2 žlice vode i šećerom, te zdrobim sa štapnim mikserom. Kad se ohladi, bude savršeno za preliti preko najkremastije torte od sira!!!!

  • Cheesecake(7)
  • Cool-isprobano(1)
  • Torta od sira(1)
  • Sir-slatki(1)
  • Lagane-torte(1)
  • Slatki-sir(1)
  • Torte-od-sira(1)
  • Cheescake(1)
  • Torta(1)

36

Divna torta

mmmm.....savršena... 🙂

Woooooow, super ti je ispala!!!!🙂 Baš mi je drago da si ju isprobala!! Hvala ti❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od sira i žute bundeve
coolinarika

Torta od sira i žute bundeve

Recepti koji koriste slične sastojke

Rolada sa kremom od jogurta
papaya

Rolada sa kremom od jogurta