Prefinjena i interesantna, ukusna! Odlična!
Sastojci
Priprema
Šargarepu, krompir i luk zaliti sokom od pomorandže i začiniti blago đubmirom, solji u biberom. Peći nekih pola sata, da povrće bude skoro gotovo.
Kad se povrće ispeklo, usuti ga u kipuću vodu, dodati još par komadića pomorandže i kuvati još 10tak minuta - dok šargarepa ne bude kuvana. Možete dodati još soli, bibera i eventualno đubmira. Pazite da ne preterate jer đumbir baš aromatičan a u čorbi treba da se oseća kao "ima još nešto ali ne mogu da provalim šta" a ne da cela čorba ima ukus samo đubmira.
Kad je povrće kuvano, izblendati čorbu ili umutiti štapnim mikserom. Vratiti u šerpu i dodati pavlaku za kuvanje i pustiti samo još jedan ključ.
Posluživanje
Recept je od "kuhar i pol" pa nisu baš precizne količine, nikad ne uspem da pohvatam kako treba. Ali po ovome kako sam pravila ispala je super ukusna i u pravim razmerama!
Kako je tebi ispao recept?
2