Moj profil

Čorbasta boranija sa piletinom

45 minuta
45
Čorbasta boranija sa piletinom

Često zaboravimo jela na kojima smo odrasli....moja mama je  znala da napravi ovu čorbastu boraniju, koju sam ja, kao dete, obožavala....moj muž je isto voli, probajte, možda će se i vama dopasti. Ova čorba može biti i bez mesa, ako imate decu koja ne vole povrće, izvadite meso a sve ostalo smrvite štapnim mikserom i dobićete lepu kremastu čorbicu, koju će, sigurno, pojesti.

Često zaboravimo jela na kojima smo odrasli....moja mama je  znala da napravi ovu čorbastu boraniju, koju sam ja, kao dete, obožavala....moj muž je isto voli, probajte, možda će se i vama dopasti. Ova čorba može biti i bez mesa, ako imate decu koja ne vole povrće, izvadite meso a sve ostalo smrvite štapnim mikserom i dobićete lepu kremastu čorbicu, koju će, sigurno, pojesti.

Sastojci

za
500 g očišćene boranije
1 velika glvica crnog luka
1 veliki oljušten paradajz
4 čena belog luka
3 manja krompira
po ukusu začini;biber, vegeta, so
sitno seckan peršun
voda ili temeljac

Priprema

1.

U veću šerpu, gde ćete kuvati, staviti očišćenu boraniju, koju ste isekli na manje komadiće, sitno iseckan crni luk, šargarepu isečenu na kockice, sitno isečen beli luk, paradajz isečen na kockice i pileće batkove, koje ja isečem na 3 dela, onaj gornji deo obično bacim a batak prepolovim na pola ( pomoću satarice i čekića ), vi kako hoćete, papriku očistim od semenki i žilica jer koristim ljutu i nju iseckam na kockice,dodati nekoliko kašika ulja i začine koje koristite..ja pored bibera i vegete dosta koristim ovaj začin, ( Montreal chicken ) koji kupujem ovde ( ne znam da li vi imate nešto slično ) ali ukus jela mi je potpuno drugačiji sa njim i mi ga koristimo svuda ,od kuvanih jela do mariniranja mesa...

2.

Poklopiti šerpu i dobro istresti sastojke da se začini izmešaju, dodati oko 250 ml vode,poklopiti i pustiti da se polako dinsta na niskoj temperaturi. Povremeno dodavati još tečnosti da ne bi izgorelo.

3.

Kad je meso i povrće omekšalo , dodati oljušten i na kocke isečen krompir, naliti sa temeljcem ili običnom vodom do željene gustine povećajte temperaturu i kuvajte još 5 do 10 minuta, samo dotle dok se krompir ne skuva. ( pazite da vam se ne raspadne )

4.

Skloniti sa vatre, ostaviti da se prohladi, posuti sa seckanim peršunom i poslužiti sa hlebom ( ja je jedem takvu kakva jeste, jer hleb ne jedem a već imam krompir u njoj  i meni je to dovoljno ) a po želji možete staviti i kašiku kiselog mleka ili pavlake u svaki tanjir.

5.

Prijatno!!!!

  • Mahune-variva(2)
  • Piletina(2)
  • Jela-na-zlicu(1)
  • Boranija(1)
  • Mahune-varivo(1)
  • Mahune(1)

9

Važno je da se vama dopalo a slike će biti drugi put.Hvala ti puno što si se javila.

Zaboravila sam poslikati, žurilo nam se a bilo je super!

Hvala na receptu!

naše mame su znale što krijepi tijelo,,,,,i ja sam prihvatila takav naćin ishrane,,,,sviježe sezonsko i organsko koje sama sebi uzgojim,,,,za ovakve mahune sam uvijek spremna

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mahune na Varivo
Milicza

Mahune na Varivo