Dugo sam tražila recept za ovaj zdravi snack, ali bez margarina, maslaca, šećera i ostalih dodataka. Nisam ga našla jer uglavnom su svi imali te sastojke da povežu smjesu, pa sam ga odlučila sama napraviti, vežući smjesu bjelanjcima. Šećer nije potreban zbog meda i suhog voća, ostale sastojke i začine dodavajte po želji.
Dugo sam tražila recept za ovaj zdravi snack, ali bez margarina, maslaca, šećera i ostalih dodataka. Nisam ga našla jer uglavnom su svi imali te sastojke da povežu smjesu, pa sam ga odlučila sama napraviti, vežući smjesu bjelanjcima. Šećer nije potreban zbog meda i suhog voća, ostale sastojke i začine dodavajte po želji.
Sastojci
Priprema
Lješnjake narežite na polovice i stavite u pećnicu na 100 stupnjeva oko 15 minuta, s tim da ih svako malo promiješate.
Odstranite ljuske tako da ih trljate medju rukama.
Bademe nasjeckajte na što sitnije komade, kao i suhe smokve.
U posudu stavite lješnjake, bademe, brusnice, smokve, pahuljice, sezam, lan i začine, dodajte med i sve dobro promiješajte i ostavite da malo odstoji.
Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva.
Od bjelanjaka izradite čvrsti snijeg i dodajte ga smjesi, sve dobro promiješajte i istresite na pleh 27 X 20 cm na kojeg ste stavili papir za pečenje, dobro utisnite.
Prije pečenja zarežite lagano nožem veličinu i oblik pločica kako bi lakše srezali nakon pečenja.
Pecite odnosno sušite u pećnici oko 30 minuta, ili dok ne počne dobivati smedju boju.
Ohladite i dekorirajte bijelom čokoladom koju ste otopili na pari sa dvije žlice vode.
Corny tnove
Corny notsoevil
Corny jasminkazg1
Corny by Vitirena
Posluživanje
Corny pohranite u limenu kutiju, a isto tako ga možete i zamrznuti.
Suho voće možete kombinirati po želji, isto tako ili izbaciti ili ubaciti još začina, npr. cimet.
:(Još nema komentara