Moj profil

Cous-cous-brus-brus

83
Cous-cous-brus-brus

...malo zrnja, malo voća…užitak za slasni zdravljitak :)

...malo zrnja, malo voća…užitak za slasni zdravljitak :)

Sastojci

20-ak zrnkavaca
60 ml ruma
70 g brašna
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice sode
1 žličica cimeta
1/2 žličice kardamona
1 žličica vanila bourbona
prstohvat soli
12 žlica jabučna pirea ili džema (po želji)

Priprema

1.

Ugrijte pećnicu na 170 stupnjeva.

2.

U lončiću na srednje jakoj vatri ugrijte rum, ulje, sok i koricu naranče. Kad tekućina zavrije, ubacite cous-cous i smanjite vatru. Lagano miješajte oko pola minute tako na vatri, a zatim poklopite lončić i ostavite 10-ak minuta po strani da cous-cous lagano pari i omekša.

3.

Za to vrijeme dobro izmiksajte šećer i jaja, dodajte opareni cous-cous (za probu izdegustirajte par zrnaca, moraju biti skroz omekšana) i smjesu suhih sastojaka (prosijano brašno, sodu, prašak za pecivo, cimet, kardamom, prs.soli). Na kraju ubacimo i suhe brusnice.

4.

Smjesu možete ispeći u kalupčićima, il ko kolač, il ko muffine…svejedno. Vrh svakog pripremljenog kolačića, prije stavljanja u peć, lagano prekrijte tanjim slojem il jabučnog pirea il džemom. Taj voćni sloj pomaže kolačiću da površinska zrnja ne postanu pečenjem tvrda i ne krckaju neugodno prilikom kasnijeg degustiranja!

5.

Kolačići se peku 15-ak minuta, nikako ne duže. Izvađene ostaviti malčice da ohlade, a zatim ih vaditi iz kalupčića i po želji dodatno ukrasiti s malo otopljene čokolade po vrhu svakog.

  • Cous cous(5)
  • KUS- KUS(4)
  • Kardamom(3)
  • Muffins(3)
  • Mafini(2)
  • Kolači(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Kuskus-kolacki-sladki(1)
  • Slatkisi(1)

41

i koliko muffina izađe od ove smjese?

:) jakooo veseliš, ivankad :) hvala na isprobavanju, divnim riječima! baš si mi u ponos :)

prekrasan kolačić,tako mekan i fin, ispekla ga u kalupu od muffina i prelila čokoladom

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medeni muffini
coolinarika

Medeni muffini