Kad sam dobila ovaj recept bila sam malo skepticna, nekako mi bilo previse:orasi, cokolada, ribizle, grejpfrut, ljesnik, karamel…a onda sam probala i shvatila da je od svega po malo zapravo super kombinacija
Kad sam dobila ovaj recept bila sam malo skepticna, nekako mi bilo previse:orasi, cokolada, ribizle, grejpfrut, ljesnik, karamel…a onda sam probala i shvatila da je od svega po malo zapravo super kombinacija
Sastojci
Priprema
Za koru posebno umutiti bjelanca a posebno zumanca, sa po 3, 5 kasike secera.
Dodati ljesnike, ribizle, brasno i prasak za pecivo, ne mutiti vise mikserom vec sjediniti sastojke drvenom varjacom.
Peci na 220°.Peceno prohladiti pa zaliti sokom od pola grapefruit-a.
Za kremu popariti mljevene orahe sa provrelim/vrucim mlijekom, dodati u to cokoladu da se otopi i ohladiti.
Umutiti pjenasto margarin sa prah secerom. Dodati 5 zumanaca i sok od druge polovine grapefruita.Sjediniti sve sa prohladjenom orah-kremom.
Ohladjenu koru filovati.
Za sam mutiti bjelanca sa secerom u cvrst snijeg.
Otopiti 3 kasike secera u karamel pa tako vruce dodati u sam i mutiti mikserom jos par minuta.Krema ce imati bez-boju.
Filovati preko kreme, posuti orasima ili otopljenom cokoladom.
Kako je tebi ispao recept?
10