Moj profil
drazen64
18.12.2018.

Crnkinja

1

Kolač

Kolač

drazen64
18.12.2018.

Sastojci

Biskvit
7 žutanjaka
7 velikih žlica Šećera ( kristal)
3 žlice ulja
5 žlica mljevenih oraha
5 žlica brašna
1/2 praška za pecivo
snijeg od 4 bjelanjka
Krema
1/2 litre mlijeka
6 žlica brašna
15 dag šećera
25 dag maslaca ili margarina
10 dag sitno rezanih oraha
10 dag grožđica
10 dag žele bombona
Snijeg
3 bjelanjka
20 dag šećera
Glazura od čokolade
10 dag čokolade
2 dag maslaca ili margarina

Priprema

Biskvit
1.

Dobro izmješati 7 žutanjaka, 7 žlica šećera i 3 žlice ulja.
Izmješati suhe sastojke: 5 žlica oraha, 5 žlica brašna i pola praška za pecivo.

Napraviti snijeg od 4 bjelanjka.

U smjesu žutanjaka, šećera i ulja lagano umiješati snijeg i suhe sastojke.

Peći oko 25 minuta na 175°C. Čačkalicom provjeriti je li biskvit pečen. 

Krema
1.

Skuhati 1/2 litre mlijeka sa 6 žlica brašna i 15 dag šećera.
U ohlađenu kremu dodati margarin ili maslac i dobro promiješati.

Na kraju umješati orahe, grožđice i narezane žele bombone.

Namazati na ohlađeni biskvit. 

Snijeg
1.

Na pari tući snijeg od 3 bjelanjka i 20 dag šećera.

Kad se malo ohladi, namazati preko kreme.

Glazura od čokolade
1.

Na pari otopiti 10 dag čokolade i dodati 2 dag margarina ili maslaca.

Preliti po vrhu kolača.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)