Moj profil

Croissant

83
Croissant

Još jedan recept za Croissant :)

Još jedan recept za Croissant :)

Sastojci

TIJESTO
1 navršena jušna žlica svinjske masti
1/2 paketića svježeg kvasca
2 čajne žličice šećera
2 čajne žličice soli
250 g stolnog margarina
PREMAZ
1 čajna žličica soli
1 čajna žličica kiselog vrhnja

Priprema

1.

U 2dcl mlakog mlijeka rastopite šećer, iskidajte kvasac i ostavite dizati 20ak minuta.

2.

U veću posudu pripremite jedno jaje, vrhnje, sol i mast. Tome dodajte nadošli kvasac. Postepeno usipavajte brašno i mijesite.

3.

Zamješeno tijesto razdijelite na 8 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljatjte u manji krug, premažite margarinom i slažite jedan na drugi. Posljednji krug ne mazati.

4.

Dobivenu masu razvaljajte u što veći krug. Krug režite na četvrtine, osmine, šesnaestine (...), ovisno o tome koliko želite da vam croissanti budu veliki. Smotajte ih i složite u tepsiju te ih ostavite "odmoriti" barem 30 min

5.

U manjoj posudi razmutite jedno jaje, čajnu žličicu soli i čajnu žličicu vrhnja te time premažite croissante. Pecite ih na 200°c dok ne porumene.

6.

Uživajte :)

  • Kroasan-kiflice(1)
  • KROASANI(1)
  • Kroasane(1)
  • Croasane(1)
  • Croissants(1)
  • Kroasan(1)
  • Croissant(1)
  • Kiflice(1)

4

da li i ako da, koliko treba da se ostavi brasno da naraste?

Fantastični su! Nestali su u trenu 🙂😋

i strašno fini, nisu se stigli ni ohladiti 😋😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Croissants (odnosno, još jedni kroasani)
sssiena

Croissants (odnosno, još jedni kroasani)

Bebi kroasancice sa cokoladom
Rummy

Bebi kroasancice sa cokoladom