Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Receptopisac

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Fotografkinja

Fotograf

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

dvobojna ledena čokoladna torta Evo je! Svečano obučena u crnu i bijelu čokoladu, kako priliči :D 

<para>Evo je! Svečano obučena u crnu i bijelu čokoladu, kako priliči :D</para>

dvobojna ledena čokoladna torta

jaffa kuglice

Tex mex tava Ovo je jedno od onih jela koja nastanu kad nemaš ništa pa od ništa ispadne svašta. Mljac &lt;3 pureće šnicle krumpira srednje veličine režnja svježe paprike šnite slanine njoki vegeta sol curry chilli vlasac brašno Pureće šnicle izrezati na kockice. Posoliti ih, povegetiti, uvaljati u brašno.Također, na kockice narezati oguljeni krumpir i papriku. Slaninu narezati na sitne trakice Na zagrijanom ulju propržiti slaninu, dodati puretinu, krumpir i papriku te još kratko pržiti. Podliti vodom i ostaviti da krčka. Dodati chilli, curry i preostale začine. Pirjati dok krumpir i puretina ne budu skuhani. Po potrebi dodati vode. Pred kraj kuhanja, dok još ima vode, dodati njoke i skuhati ih. One će pustiti sluz koja će povezati sve sastojke. 

Tex mex tava

Pogačice sa sirom Dokaz da su najjednostavnije stvari najbolje :-) glatkog bijelog brašna omekšanog maslaca ili margarina jušna žlica soli (ako koristite masalac stavite malo više) jaje svježeg kravljeg sira jaje čajne žličice soli U posudu dodati sve sastojke, margarin iskidati ili isjeći na manje komade. Umijesiti glatko tijesto. Ostaviti u hladnjaku.   Nakon 20 minuta premijestiti tijesto te ga vratiti u hladnjak. Postupak ponavljati nekoliko puta. (tijesto možete priremiti dan ranije, štoviše, bolje je što duže stoji u hladnjau) Tako ohlađeno tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi na debljinu "jednog prsta". Čašom izrezivati pogačice, slagati u tepsiju.  Posložene pogačice premazati jajetom. Po želji posipati sezamom/kimom/makom. Peći ih na 200°c 15ak minuta ili dok gornji sloj ne poprimi zlatno žutu boju. 

Pogačice sa sirom

Rolice s vlascem Jednostavna i neizostavna blagdanska slana poslastica :) posnog kravljeg sira kiselo vrhnje jaja u vrh puna žličica soli poveći prstohvat vlasca žlica ulja prašak za pecivo pakiranje listova za štrudle Sve sastojske izmiksati dok se ne sjedine u jednoličnu masu. Slagati: 2 kore, 3-4 žlice umaka, kora, umak, kora, umak. Pažljivo zarolati, omotati folijom i staviti da se smrzne. Smrznute, malo omekšane, rolade rezati na šnite debljine 2-3 cm, slagati u tepsiju. Peći na 200°c dok rolice ne poprime zlatno žutu boju. 

Rolice s vlascem

Zapečene palačinke punjene šampinjonima i mozzarellom Verzijama zapečenih palačinki nikad kraja. Ovo mi je jedna od najdražih. narezanih šampinjona ocijeđene mozzarelle jušne žlice sira ribanca sitno narezane glavice luka vrhnja za kuhanje palačinki svježa rajčica sol papar ulje Na ulju propržiti luk, dodati gljive, sol i papar. Gotove gljive ocijediti i ostaviti da se ohlade. U posudi izmiješati sitno narezanu mozzarellu, narezanu rajčicu, sir ribanac i gljive. Dobivenom smjesom puniti palačine (cca žlica i pol), motati ih, slagati u nauljenu vatrostalnu posudu. Poslagane palačinike preliti vrhnjem za kuhanje. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 20 min na 200°c 

Zapečene palačinke punjene šampinjonima i mozzarellom

Šumarska gusta juha "Nenadmašna inačica krem juhe od gljiva." rezanih šampinjona glavica luka kiselog vrhnja mlijeka brašna oguljena krumpira narezana na kockice limuna vode vegete ulje sol papar Na ulju propržti sitno nasjeckan luk, dodati šampinjone. Kada se šampinjoni zaprže dodati krumpir te posoliti i popariti. Pržiti gljive i krumpir, tome dodati brašno, još kratko propržiti te dodati vodu, vegetu i mlijeko. Skloniti s vatre kada je krumpir kuhan. Svježe isceđen limunov sok pomiješati s vrhnjem. U to dodati 1 dcl juhe, dobro izmiješati te isipati natrag u juhu. Sve još jednom dobro promiješati i servirati. 

Šumarska gusta juha

Spaghetti u umaku od tikvica Jednostavno, brzo, osvježavajuće i hranjivo. maslaca sitno nasjeckane glavice luka tikvica srednje veličine vode čajna žličica Vegete čajne žličice soli prstohvat mljevenog crnog papra vrhnja za kuhanje jušne žlice sira ribanca spaghetti za dvije osobe sušeni vlasac svježe iscjeđen limunov sok Na maslacu kratko prepržiti sitno nasjeckani luk. Tome dodati prethodno oguljenu i naribanu tikvicu. Još kratko propržiti te podliti vodom. Dodati Vegetu, sol i papar. Pirjati desetak minuta te dodati vrhnje. Nastaviti pirjati na srednje jakoj vatri još 5 minuta dok ne ispari višak tekućine. Pred kraj dodati sir ribanac i malo svježe iscjeđenog limunovog soka. Na slanoj vodi skuhati spaghette za dvije osobe. Ocijediti ih, ne ispirati. Izgrabiti ih na tanjur, preliti umakom te posipati sušenim vlascem. 

Spaghetti u umaku od tikvica

Image 1650141 (auto) Za prvi puta nije uopće loše :) 

<para>Za prvi puta nije uopće loše :)</para>

Mađarica "Sreća il' čudo šta li je, da je bogdo i ranije. Maše zove me curica kaže da je Mađarica." jaja šećera vrećica praška za pecivo mlijeka svinjske masti glatkog bijelog brašna šećera u vrh punih jušnih žlica kakaa u vrh punih jušnih žlica brašna mlijeka stolni margarin čokolade za kuhanje stolni margarin - koreJaja, šećer, prašak za pecivo i mlijeko izraditi pjenjačom, a potom dodati mast i brašno. Zamijesiti glatko tijesto i razdijeliti na 7 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljati na veličinu tepsije (cca 38x30cm) te jedan po jedan peći na 200°c. Kore budu vrlo brzo pečene, a ovisno o ukusu, možete ih ostaviti dok malo ne porumene. 
  
    - fil
  
U 1 litri mlijeka, neprestano miješajući, na laganoj vatri, skuhati šećer, kakao i brašno. U vruće umiješati margarin Filovati kore i slagati ih jednu na drugu. Zadnju koru ne filovati. Ostaviti kolač odstajati nekoliko sati te potom staviti glazuru. (može i drugi dan) 
  
    - glazura
  
U manji lončić iskidati čokoladu i narezati margarin, otopiti na laganoj vatri te izliti na kolač. Kuhačom ravnomjerno rasporediti te ostaviti da se "stisne". Kolač rezati drugi dan 

Mađarica

Croissant Još jedan recept za Croissant :) glatkog bijelog brašna navršena jušna žlica svinjske masti kiselog vrhnja mlakog mlijeka paketića svježeg kvasca čajne žličice šećera čajne žličice soli jaje stolnog margarina jaje čajna žličica soli čajna žličica kiselog vrhnja U 2dcl mlakog mlijeka rastopite šećer, iskidajte kvasac i ostavite dizati 20ak minuta. U veću posudu pripremite jedno jaje, vrhnje, sol i mast. Tome dodajte nadošli kvasac. Postepeno usipavajte brašno i mijesite. Zamješeno tijesto razdijelite na 8 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljatjte u manji krug, premažite margarinom i slažite jedan na drugi. Posljednji krug ne mazati. Dobivenu masu razvaljajte u što veći krug. Krug režite na četvrtine, osmine, šesnaestine (...), ovisno o tome koliko želite da vam croissanti budu veliki. Smotajte ih i složite u tepsiju te ih ostavite "odmoriti" barem 30 min U manjoj posudi razmutite jedno jaje, čajnu žličicu soli i čajnu žličicu vrhnja te time premažite croissante. Pecite ih na 200°c dok ne porumene. Uživajte :) 

Croissant

Ćufte/Filovana paprika U kuhanju tradicionalnijih jela ne volim ovu pomodnu upotrebu posebnih kupovnih mješavina specijaliziranih za određena jela. Vjerujem da običan smrtnik može pogoditi dobar omjer začina i svojom kreativnošću i iskustvom dati jelu "ono nešto". Prizanjem eventualno klišej zvan "jedna žlica Vegete" i tu se zaustavljam :). Ovo jelo obično poslužim uz pire krumpir, okusi i teksture se savršeno nadopune :). miješanog mljevenog mesa (junetina, svinjetina) sirove riže jaje čajna žličica Vegete čajne žličice slatke crvene paprike sitno nasjeckane glavice crvenog luka čajne žličice soli prstohvat mljevenog crnog papra prstohvat sušenog peršina prstohvat češnjaka u granulama soka od rajčice vode čajna žličica soli čajna žličica šećera ulje/svinjska mast brašno slatka crvena paprika U lonac uliti 0,5 l soka od rajčice i 1l vode, dodati sol i šećer, staviti na vatru i čekati da zavrije. Za to vrijeme u posudi dobro izmiješati sve sastojke za ćufte, oblikovati ih u kuglice ili smjesom puniti pretodno očišćene paprike te ih staviti u zavreli lonac. Kuhati na laganoj vatri 45min do 1h. Pred kraj kuhanja u tavici na ulju/masti kratko propržiti crvenu papriku, tome dodati brašno, još kratko pržiti pa dodati u lonac i ostaviti da sve zajedno prokuha još 5-10 minuta.Omjer masnoće, crvene paprike i brašna ostavljam na izbor. Ja obično rastopim jušnu žlicu masti, tome dodam 1/2 žličice crvene paprike i 2 u vrh pune žličice brašna. 

Ćufte/Filovana paprika

"Slano ufrkano" (mašne) Najdraža i neizostavna slana "poslastica" djevojačkih okupljanja u studentskim danima. Mojim curama :*. Recept popularizirala mama, ja samo nastavljam... :) glatkog bijelog brašna svježi kvasac čajna žličica šećera mlake vode mlakog mlijeka jušna žlica soli ulje margarin/maslac (prethodno smrznuti) kiselo vrhnje jaje čajna žličica soli Od 6dcl mlakog mlijeka uzmite 2dcl u kojima rastopite 1 žličicu šećera. U takvo mlijeko iskidajte svježi kvasac te ostavite na toplom mjestu dizati 20 minuta do pola sata. U veću i što glađu posudu pripremite 1kg brašna i u nju umješajte 1,5 jušnu žlicu soli, preostala 4dcl mlakog mlijeka, 1dcl mlake vode, "gutljaj" ulja te dignuti kvasac Tijesto dobro, ali nježno i kružnim pokretima izmjesite te ga ostavite dizati 1h na toplom mjestu pokriveno vlažnom prozračnom krpom Nakon 1h dignuto tijesto premijesite na sljedeći način: gornje rubove posude u kojoj se nalazi tijesto polijte uljem i pustite da se slijeva prema dnu. Istovremeno kružnim, nježnim, ali odlučim pokretima prevrćite tijesto po posudi kao da njime brišete ulje koje se slijeva te ga još kratko mijesite nakon čega ga ostavite da se "odmori" još 15ak minuta.- tijesto će u početku biti mekano, što je normalno zbog količine tekućine, no ovim načinom dizanja i miješenja dobit će veliku žilavost Kada je tijesto dignuto i odmoreno, raspolovite ga na dvije jednake polovine (da bude lakše raditi). Na masnom papiru za pečenje razvaljajte jednu polovicu tijesta u pravokutnik debljine 1cm. Neki ljudi radije pobrašne ili poulje radnu plohu, no ja u tu svrhu koristim masni papir za pečenje jer mi je lakše razvaljati i tijesto ne dobije višak brašna ni ulja. Na razvaljanu polovicu naribajte pola prethodno smrznutog margarina/maslaca te ju srolajte po dužini. Taj dugačak i žilav rolat rukama slobodno oblikujte i stiščite da bude jednake širine čitavom dužinom.   Dobiveni rolat režite na šnite debljine 2 cm; šnite "zafrknite" u mašnu i slažite u tepsiju. Svaki kraj mašne lagano pritisite prstom kako bi u njega mogli staviti nadjev.Prethodne korake ponovite i s drugom polovicom tijesta. U posudi dobro izmješajte kiselo vrhnje, jaje i sol te svaki kraj "mašne" ispuniti žličicom tod nadjeva. Pecite 20ak minuta u prethodo zagrijanoj pećnici na 200°c. 

"Slano ufrkano" (mašne)

Rafaelo kuglice Jedan od najdražih kolača mog supruga... šećera vode margarina/maslaca mlijeka u prahu kokosova brašna badema Šećer i vodu kuhati 10 minuta. U to dodati margarin/maslac izrezan na listiće i rastopiti ga te sve skloniti s vatre. Neprestano miješajući, postupno i zbilja polagano dodavati kokosovo brašno i mlijeko u prahu. Ostaviti smjesu da se ohladi. U 3 dl uzavrele vode ubaciti bademe. Pustiti 2-3 minute da prokuhaju te ih ocijediti. Još vruće bademe istresti na ubrus ili kuhinjsku krpu, umotati i gnječiti rukama dok se kora ne odvoji Od prethodno napravljene i ohlađene smjese rukama oblikovati kuglice te u sredinu svake kuglice utisnuti po jedan oguljeni badem. Kuglice uvaljati u kokosovo bašno i servirati. 