Moj profil

Crveni bodečnjak iz tave i grah salata s lukom

30 minuta
9
Crveni bodečnjak iz tave i grah salata s lukom

Ova ukusna riba zaslužuje biti hvaljena. Riboljupci, navalite! 

Ova ukusna riba zaslužuje biti hvaljena. Riboljupci, navalite! 

Sastojci

za
2 srednje velika bodečnjaka
kukuruzno brašno
sol / papar
nasjeckano lišće peršina
1 luk
1 konzerva graha

Priprema

1.

Napomena: ovo jelo je spremano za dvije osobe. 

Za početak napravite salatu. Grah ocijedite, isperite par puta čistom vodom. Narežite luk na ploške i dodajte grahu, dodajte sol, papar i bučino ulje. Promiješajte, pustite da odstoji. 

Ribe operite, provjerite ako još ima koja ljuska ili kost. Najbolje da kupite svježe na tržnici i da vam tamo očiste. 

2.

Ribe dobro posolite i popaprite iznutra i izvana. Uvaljajte u oba brašna, oštro i kukuruzno i stavite peći na dobro zagrijanu tavu ali na srednju vatru 20ak min. Okrenite ih dvaput kad se korica zažari. 

Ja sam pekla na pola maslinovog, pola suncokretovog ulja. 

3.

Dok se ribe peku napravite umak / preljev. U manjoj zdjelici pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje, sol, lišće peršina i protisnuti češnjak. 

Posluživanje

Ribu servirajte uz bijelo vino. Dobar tek! 

2

Hvala za recept nikad jela ovu vrstu pa vas pitam može li da se peče u fritezi .

odlično ispalo, umjesto kukuruznog brašna sam pomiješao samljevene kukuruzne flekice 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grah salata
marijanac80

Grah salata

Recepti koji koriste slične sastojke

Namaz od šampinjona i sira
pivce

Namaz od šampinjona i sira