Moj profil

Cupava Kata

243
Cupava Kata

Ovaj prekrasan i fini kolac nasih baka naucila me praviti moja svekrva. Recept je dovela do savrsenstva, pa ga dijelim s vama! Hvala mojoj svekrvi za instrukcije i odlican recept!

Ovaj prekrasan i fini kolac nasih baka naucila me praviti moja svekrva. Recept je dovela do savrsenstva, pa ga dijelim s vama! Hvala mojoj svekrvi za instrukcije i odlican recept!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prhko tijesto
5 zutanjaka
4 zlice secera
250 gr margarina
14 zlica glatkog brasna
3-5 zlica tople vode
1 prasak za pecivo
Fil
7 zlica secera
5 zlica dzema
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prhko tijesto:

2.

Miksati margarin i secer dok ne postane pjenasto, pa dodati jedan po jedan zutanjak i nekoliko 3 – 5 zlica tople vode. Postupno dodavati brasno sa praskom za pecivo. Miksati dok mozete, a kasnije rukom mijesiti. Jako je tesko odrediti kolicinu brasna kada je recept na zlice, pa ce nekom mozda trebati malo vise brasna, a nekom malo manje. Osjetiti cete pod rukom kad je tijesto spremno za valjanje. Podijeliti tijesto u 2 loptice, jedna neka pude malo veca i nju cete razvaljati izmedju 2 papira za pecenje. Ja izrezem papir – tako me svekrva naucila – onoliko kolika je tepsija i valjam, te odmah sa papirom prebacim u tepsiju, naravno onaj gornji papir skinem jer na njega dolazi fil. Pecem u onoj velikoj i dubokoj tepsiji koju dobijete uz pecnicu.

3.

Fil:

4.

Miksati 5 bjelanjaka sa 7 zlica secera dok ne dobijete cvrstu smjesu, postupno dodajte dzem – ja koristim od sljiva, domaci bude odlican za ovaj kolac, te orahe i vanili secer. Rasporedite po prhkom tijestu.

5.

Sad na veliku rendu na fil narendajte ostatak tijesta, tj. drugu lopticu.

6.

Pecite na 200 stupnjeva 15 minuta.

7.

Ohladjeno pospite secerom u prahu!

8.

Predivna izvedba by senka27

11.

Divno, divno by MontenegroGirl

  • Kolači(9)
  • Cupava-kata(3)
  • Jabuke(1)
  • Renci11(1)
  • Božični kolači(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Pita-orasi(1)
  • Cupava-pita(1)

26

  Cupava kata  ja  smetam poubava  od  bilo  koja  torta,  sipkavo  testo  se  topi  vo  usta  ,  slicen  e  i  moj  recept  ,  prekrasen  e  i  tvoj   odlicen  kolac !!!🙂

Ja sam umjesto margarina stavila maslac i unutra domaci dzem od sljiva. Inace nisam neki ljubitelj suhih kolaca, ali ovaj je savrsenstvo!

Jako fina Kata 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mazanica bake Kate
coolinarika

Mazanica bake Kate

Medena kata
ivonad

Medena kata