Moj profil

Čupava šljivoprhka

25
Čupava šljivoprhka

Za sve ljubitelje prhkih zalogajčića,koji se tope u ustima a ispunjeni su domaćim slatkim punjenjem od šljiva …evo i recepta nakon slike…

Za sve ljubitelje prhkih zalogajčića,koji se tope u ustima a ispunjeni su domaćim slatkim punjenjem od šljiva …evo i recepta nakon slike…

Sastojci

tijesto
18 dag maslaca
3 velike žlice šećera
3 velike žlice kiselog vrhnja
1/2 vrećice praška za pecivo
500gr slatkog od šljiva,šljive ili pekmeza od šljiva
preljev

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka ručno umijesite prhko tijesto.Podijelite na dva jednaka dijela.Jednu polovicu stavite u frižider na hladno, a drugu polovicu razvaljajte na pek papiru za pleh vel 35×25 cm.Razvaljano tijesto premažite pekmezom od šljiva, ili nekim drugim nadjevom od šljiva ja sam koristila svoje domaće slatko od šljiva.Možete iskoistiti i svježe šljive ili suhe koje ste prethodno prokuhali u malo vode kako bi se opustile kao za kompot pa ih prerežite na pola i poredajte po tijestu.Kada ste na tijesto poredali nadjev, preko njega prelijte šaum od bjelanjaka i šećera, a onu drugu polovicu tijesta naribajte preko šauma.Tako složenu pitu pecite 30-45 min na 200 stupnjeva ovisno o pećnici dok lagano ne porumeni.

Posluživanje

Ohlađeno nareežite, pospite staub šećerom i uživajte.Sutradan je najbolja jer će imati vremena da se opusti i kao i sve prhke pite.

  • Slatke pite(1)
  • Razni-kolaci(1)
  • K-sljive(1)
  • Cupava-pita-sljive(1)
  • Pite-i-rolati-slatko(1)
  • Pita(1)
  • Šljive(1)
  • Kolači(1)
  • Pies(1)

8

Probam sutra :)

Jako lepo.

Nema na čemu nisam mogla dozvoliti da ga i drugi ne isprobaju i uživaju u njemu.A može i sa smrznutim šljivama, ali ja bi ih malo prokuhala da omekšaju ili prije lagano zapekla u pećnici tako su puno ukusnije.Tako koristim smrznute šljive u svim drugim kolačima.I jedan savjet više šljive i klinčići se zajedno jako vole pa kada ih kuhate dodajte prstohvat mljevenog ili nekoliko u zrnu-okus je tako poseban i božanstven.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart sa suhim sljivama i kremom od vanilije
Merium

Tart sa suhim sljivama i kremom od vanilije