Čupavci

 Bjelanjke istučemo u čvrst snijeg. U posudu s žutanjcima dodamo šećer (kristal), vanilin šećer i vodu. Metlicama električnog miksera miješamo na največoj brzini 3 minute dok ne dobijemo pjenastu smjesu.

 U smjesu lagano umiješamo snijeg od bjelanjaka, prosijano brašno s praškom za pecivo (i kakaom). Na kraju dodamo ulje. Smjesu ulijemo u lim (veličine 21 cmx 34 cm), obložen papirom za pečenje. Lopaticom poravnamo rubove. Biskvit pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C na srednjoj vodilici 20 minuta. Još topli biskvit prelijemo kipućim mlijekom.

 Ohlađeni biskvit izrežemo na komade. Čokoladu za kuhanje, maslac i mlijeko zakuhamo. Svaki komad pojedinačno umočimo u vruću čokoladu i uvaljamo u kokosovo brašno.