Moj profil

Curetina s povrcem "prste da polizes" :)

20 minuta
33
Curetina s povrcem "prste da polizes" :)

Veliki klasik u nasoj kuci,nikad ne omane,uvek se svi oduseve! :) Danas sam ga pravila,pa sam se setila vas drage moje i pozelela da ga podelim s vama! :) uzivajte! :)

Veliki klasik u nasoj kuci,nikad ne omane,uvek se svi oduseve! :) Danas sam ga pravila,pa sam se setila vas drage moje i pozelela da ga podelim s vama! :) uzivajte! :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
veci cureci batak ili 4 cureca bataka od krila ili 4 pileca bataka
2 sveze paprike
3 vece sargarepe
250gr karfiola (po zelji) iscepkan na manje cvetice
1 zucchini tikvica
2 crna luka srednje velicine
pola kafene kasike zacina: crni biber,kari,crvene paprike,muskatni orascic(po zelji!samo na vrh noza)
1 kafena kasika senfa
1 pileca kocka (bujon)
1 supena kasika kecapa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ovo jelo ja spremam uz cureci batak(jedan veliki bude dovoljan za sve nas) ili batake od curecih krila,a moze i sa piletinom,jednako je dobro.

2.

Povrce iseckati na komade jednake velicine.Luk na sestine,beli luk na cetvrtinu.

3.

curetinu isprziti na malo ulja u teflonu,da porumeni sa svih strana,oko 5 min.odloziti je na stranu u serpu u kojoj ce se kuvati u rerni(ako imate glinenu posudu-idealna je,ja koristim nekad i obicnu vatrostalnu ali mora da ima poklopac)

4.

Dodati povrce u ulje u kojem se peklo meso i dodati kocku maslaca.Pirjati 5 min dok se maslac ne otopi i sve omeksa.Dodati povrce mesu.

5.

U dublji sud uliti pola litre vrele vode i u istu umesati jedan pileci bujon (kocka za supu) i dodati zacine,kecap i senf i sve dobro promesati.

6.

Pripremljenim bujonom sa zacinima preliti meso i povrce i staviti u rernu da se kuva.

7.

kuvati 90min na 200 C.Posle nekih 40tak minuta kuvanja preliti belim vinom. mmm...kako ce da zamirise posle toga :)

8.

Bon apetit! Uzivajte,mi jesmo! ;)

Posluživanje

sluziti toplo uz pire krompir.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)