Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Francuska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Receptopisac

Fotografkinja

Fotograf

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Pišem

mmm... Predivan kolac! Ovo je u izvodjenju moje mame ovaj put! :)  

<para>Predivan kolac! Ovo je u izvodjenju moje mame ovaj put! :) </para>

mmm...

moja dusa :)

Summer Love 
      S ponosom predstavljam recept koji sam sama osmislila i posvecujem ga ljubavi mog zivota koji je njime bio odusevljen! :) Ganache krema od bele cokolade u kombinaciji s malinama i vazdusastom piskotom od badema... mmm... brzo i jednostavno a taaako ukusno! :)
     slatke pavlake bele cokolade smrznutih malina secera zelatina u prahu belanaca mlevenih,ljustenih badema secera u prahu  Ganache krema: PRIPREMA DAN RANIJE: 500ml slatke pavlake staviti u serpicu da provri pa u nju umesati 200 gr bele cokolade, ostaviti da se dobro ohladi, najbolje preko noci. Umutiti u gust krem. Krem ce biti "vazdusastiji" od crne ganache kreme jer bela cokolada nema tu gustinu.  Maline odmrznuti pa ih skuvati u 50ml vode i 100gr secera. Dobro ih procediti pritiskajuci kasikom da vam ostanu samo sine kostice i nista vise. Zelatin potopiti u 2 kasike hladne vode pa dodati malinama, ostaviti da se zgusne i ohladi.  
  Biskvit:
umutiti belanca dodati im secer u prahu(100 gr) da se dobije cvrst saum pa u to dodati polako bademe.Peci na 180C nekh 15tak min  u tepsiji od rerne da dobije lepu zlatnu boju. Preseci po sirini. Slagati sledecim redom:Biskvit, zele od maline (ostaviti 1/4 za glazuru), pola ganache kreme, biskvit. Vratiti ostatak kreme od malina na vatru da se otopi pa je prohladiti i sipati preko biskvita da se dobije ocaklina. Staviti u frizider da se stegne, ukrasiti ostatkom ganache kreme.  
      Prijatno! :) 
     

Summer Love

Svedski sendvici mi ih tako zovemo,valjda zbog kozica :)  uvek su hit bilo kome da ih pripremimo, pogotovo leti uz casu belog! :) mogu se sluziti kao lagani rucak ili hladno predjelo  ili nekoliko skampa-kozica (schrimps)- ociscenih i skuvanih 2 paradajza 2 jaja majonez 4 parceta tosta  zelena salata  Tvrdo skuvati jaja i ohladiti ih pa ih narezati na ploske.  hleb tostirati  paradajz iseci na kolutove salatu iscepkati na komadice skampe osusiti na papirnoj salveti na tostirani hleb namazati tanko majonezu, poredjati skampe , jaja ,paradajz i salatu. Dodati jos malo majoneze i preklopiti drugim parcetom tost hleba. Bon apéttit! :)  

Svedski sendvici

karfiol krem corba

Image 1838585 (auto) odlicne knedlike , izvinjavam se sto nemam bolju sliku! bice bolja sledeci put! :)  

<para>odlicne knedlike , izvinjavam se sto nemam bolju sliku! bice bolja sledeci put! :) </para>

Image 1838581 (auto) nazalost nisam imala bolju sliku, i ovo sam jedva uspela da uslikam, ali bice prilike za bolju sliku, ovo pravimo opet sigurno!!! :)  

<para>nazalost nisam imala bolju sliku, i ovo sam jedva uspela da uslikam, ali bice prilike za bolju sliku, ovo pravimo opet sigurno!!! :) </para>

losos lazanje by olili

prilog od sargarepe u medu i belom vinu Sargarepa, tako obicno povrce koje svi imamo u frizideru. Evo predloga kako napraviti nesto drugacije i zaista ukusno! Prilog koji ide uz bilo koje meso i koji zaista vredi probati ako zelite da impresionirate svoja cula i goste! :)  500gr sargarepe 1dl belog vina 30gr maslaca supena kasika meda Sargarepu oljustiti i iseci na kolutove i prziti na tihoj vatri na maslacu dok ne dobiju zlatnu boju,nekih 5min, tome dodati dobru supenu kasiku meda i belog vina da pokrije, poklopiti napola i kuvati dok vino ne ispari. gotovo je kad sve vino ispari i kad se sargarepe karamelizuju od meda.  Bon appétit! :)  

prilog od sargarepe u medu i belom vinu

Zec u vinu na francuski nacin ovako to rade Francuzi Sluziti uz testo po zelji. Bon Appétit! :)  1 zec isecen na komade  3 veca sampinjona  100gr dimljene slanine  30gr maslaca  2dl crnog vina glavica crnog luka 3-4 cena belog luka  1 pileca kocka za supu  persunov list po zelji i ukusu 3 supene kasike concentrata paradajza iz tube Zeca iseci na komade i svako parce posoliti i pobiberiti po ukusu. Zatim  svako parce provuci kroz brasno i prziti komade na kocki maslaca (oko 30g) da dobiju lepu zlatnu boju.  meso staviti na tanjir sa strane i u istoj masnoci proprziti slaninu isecenu na komadice i luk i beli luk, paziti da maslaca ne zagori. Dodati sampinjone i meso.  posebno umutiti 3 supene kasike paradajz koncentrata iz tube sa 2dl crnog vina i jednom pilecom kockom. Dodati persunov list i preliti meso  dodati vrele vode da prekrije meso i krckati nekih 40tak minuta, probati viljuskom ili nozem kad je meso gotovo. Ja sam koristila express lonac, pola sata je bilo dovoljno! Moze ko ima glinenu posudu ovo skuvati i u rerni- jos je finije!  

Zec u vinu na francuski nacin

Sasvim (ne)obicna krem corba od bundeve Ovako je moj muz sprema! Najbolja do sada! opet- a la france! :) Posebnom je cini penasta krema od slanine i pavlake koji se doda u sredinu pred sluzenje. Odlicna kombinacija! Probajte! :)   supu sipati u tanjire i pred samo sluzenje dodati kremu od slanine u sredinu svakog tanjira. Bon Appetit! :)  1kg bundeve (hokkaido sam ja koristila iliti potimarron na francuskom),moze i obicna bundeva! 1 poriluk manji 30gr maslaca 3dl pavlake za kuvanje 100gr dimljene slanine (pancete ili sl) 2dl pavlake  kestenje po zelji Bundevu iseci na kocke, poriluk na kolutice. U dubljoj serpi proprziti na tihoj vatri poriluk na maslacu(3min) pa mu dodati bundevu i preliti vodom da pokrije. Kuvati 30tak minuta,probati nozem da li je kuvano. treba da je meka kao dusa :)  Stapnim mikserom izmiksati povrce, dodati pavlaku i zaciniti solju i biberom po ukusu.  Dok se povrce kuva spremiti krem od slanine: U serpici proprziti slaninu secenu na tanke trakice samo da pusti mast,nekih 5 min, ne sme da potamni. Dodati slanini pavlaku i kuvati na tihoj vatri 7min.  PO ZELJI: ako imate, u ovu supu odlicno ide i kestenje iz konzerve! Isecemo na sitne komadice i dodamo slanini! Ja ovaj put nisam i bilo je odlicno i bez. 

Sasvim (ne)obicna krem corba od bundeve

Mousse au chocolat caramel beurre salé Cokoladni mus sa mmmmmm... dodatkom caramel beurre salé (u prevodu karamela sa slanim maslacem), dva VEOMA popularna recepta kod Francuza spojeni u jedan! :) Caramel beurre salé oni koriste cesto u receptima(sladoled npr je ODLICAN) i veliki je hit postao poslednjih godina. AKo zelite nesto francusko i fino, probajte! :)  - 200 g cokolade za kuvanje (sto vise % kakaa tim bolje!) 6 jaja 100gr secera  1dl slatke pavlake  60gr slanog maslaca(ako ne nadjete,dodajte pola kk u karamelu!) Prvo napravimo caramel beurre salé: u serpici otopimo secer,posebno ugrejati slatku pavlaku do kljucanja i kad se secer karamelizuje(ne jako tamno!) dodati mu slatku pavlaku i promesati da se dobije ujednacena masa. Ovoj masi dodati maslac (i so ako je maslac neslan!ovo je bitno za ovaj recept,jer ta so daje poseban smek!) i promesati da sjedini. otopiti cokoladu na pari ili u mikrotalasnoj. Zumanca odvojiti od belanaca, ulupati belanca u cvrst sneg a zumancima dodati otopljanu cokoladu i caramel masu s maslacem. ako vam se cini jako gusto,dodajte jos malo pavlake,ja nisam!  ovu masu nezno i polako sjediniti sa dobro ulupani belancima kutlacom, nikako mikserom!  sipati u cinije ili case, po izboru! Bon appétit! :)  

Mousse au chocolat caramel beurre salé

Croute au fromage mmm...ovi topli sendvici me podsecaju na Alpe,zimu i Svajcarsku! :) Svajcarci ih zimi redovno spremaju!   sluziti najbolje uz kisele krastavcice i prasku sunku  hleb-1 ili 2 kriske po osobi- po zelji senf belo vino sir, NAJBOLJI je raclette ali moze i bilo koji drugi sir koji ima malo "karaktera" :) kornisoni  Hleb iseci na kriske debljine 1cm pa svako parce preliti belim vinom. Najlakse je ako stavite vino prvo u supenu kasiku pa prelivate, tako ce se najbolje rasporediti.  premazati svako parce tankim slojem senfa, ja sam ovaj put koristila Thommy ali moze i dijon ili bilo koji drugi senf, nebitno je!  svako parce hleba prekriti kriskom sira i staviti u rernu na 180C 10tak min, dok se sir ne otopi.  

Croute au fromage

Croute au fromage poznati svajcarski topli sendvici, neizostavno zimsko jelo! :)  

<para>poznati svajcarski topli sendvici, neizostavno zimsko jelo! :) </para>

Brze farfale s mascarponeom Brzo a taaaaako ukusno! :)  sluziti uz parmezan  1 mascarpone sir  300 gr testa farfale ili bilo kojeg drugog po zelji 100gr graska  200gr kuvane sunke ili sunkarice  parmezan Skuvati testo u vodi po uputstvu s pakovanja sunku iseci na komadice a grasak skuvati u posloljenoj vodi Testo procediti i u toplo odmah dodati sir i mesati da se skroz otopi, dodati grasak i sunkaricu bon appetit! :)  

Brze farfale s mascarponeom

Barbarine tortilje tortilje na nacin moje prijateljice Barbare, ako zelite nesto malo drugacije a zdravo i ukusno, probajte, cak i klincima se svidja!  sluziti toplo!  srednje babure pilecih ili curecih grudi zucchini tikvice+ 3 cena belog luka srednja crna luka paket tortilja  mozzarelle kisela pavlaka ili ceme fraiche po ukusu  maslinovo ulje  Paprike iseci na trakice i rasporediti po pek papiru, preliti s malo maslinovog ulja i staviti u rernu na 200C nekih 20tak min.  luk iseci na kockice pa ga pirjati dok ne postane staklast na malo maslinovog ulja.  Tikvice izrendati na rendi (strana za krastavac) i pirjati ih s belim lukom uz dodatak vode po potrebi.  Pilece belo meso iseci na kockice, posoliti po ukusu pa staviti u kesu za zamrzavanje i u to dodati brasno. zatvoriti kesu i dobro protresti da se meso dobro prekrije brasnom, staviti u tiganj da se pece na malo maslinovog ulja. Kad je meso poprimilo lepu zlatnu boju dodati mu crveno vino i nastaviti sa przenjem dok svo vino ne ispari i meso postane ponovo zlatne boje i hrskavo. meso kao i sve povrce kad je gotovo staviti na papir da upije visak masnoce!  tortilju staviti na tanjir, dodati 2 parceta mozzarelle i staviti u mikrotalasnu(ili rernu) 1min da se otopi sir, na tortilju zatim staviti kasiku kisele pavlake pa malo mesa, malo luka,tikvica i paprike, zamotati kako se motaju tortilje.  Prijatno! :)  

Barbarine tortilje

Opera Recept za ovu tortu vec postoji na coolci i Cipelica je jako lepo objasnila njeno poreklo pa nema svrhe bilo sta da dodajem, ali nam se recepti malo razlikuju,pa sam odlucila da podelim i moj s vama, pa vi odlucite koji vam vise pase! :) Ova verzija Opere je koristena u francuskom Master chef-u i nama se jaaaaako svidela! Jedna od najboljih torti koju sam ikada probala!  Najbolja je ako se sluzi sledeci dan mada moze posle nekoliko sati, neka odstoji min 3 sata u frizideru.  3 jaja+ 3 belanceta  115gr mlevenih badema  115gr secera+ 20gr secera  2dl slatke pavlake  200gr cokolade za kuvanje 175gr maslaca 4 zumanceta  15gr secera  70 gr secera  1dl vode  2 kk ness kafe ili 2 kesice  rum po ukusu- ja sam dodala supenu kasiku 
  
    Ova torta je tehnicki dosta zahtevna(priznajem) tako da je za najhrabrije! ;) ALI vredi! 
  

  
    Nazalost,nema alternativa, npr ne mozemo zameniti bademe orasima, pavlaku biljnom pavlakom, cokoladu secernom tablom, kao ni maslac margarinom! Bilo sta ako se promeni, nazalost, to vise nije to... Torta nije velika(ispadne 16 parcadi 10x4cm) ali samo veeeliki slatkoljupci mogu da pojedu odjednom vise od jednog parceta!;)
  

  
     Pa da krenemo: 
  
 Piskota Djokonda: bademe(115g) pomesati sa secerom(115g), umutiti 3 cela jaja i sjediniti ih sa bademima i secerom. Posebno umutiti 3 belanceta(sacuvati zumanca!) kojima u sneg dodamo 20g secera(moze i kristal)-bitan korak, secer veze belanca,piskota nece splasnuti! Sjediniti smesu od badema sa belancima(mesati POLAKO kutlacom,NE mikserom) i sipati na veliku tepsiju za rernu (30x40cm) pokrivenu pek papirom.Peci na 180C 8-10min. Biskvit cemo preseci na 2 dela, lakse je nego popreko da se sece!   Ganache (coko krem):Staviti slatku pavlaku da se kuva i cim provri u nju dodati cokoladu i mesati dok se ne otopi, ostaviti sa strane da se potpuno ohladi-zimi idealno-stavite je na prozor dok pravite ostalo! :)  Crème au beurre:Maslac(koji je OBAVEZNO sobne temperature) izraditi viljuskom dok ne postane potpuno gladak,kao krem4 zumanceta dobro umutiti mikserom,i uz neprestano mucenje u njih dodati secer(15gr) koji smo otopili na ringli u serpici na tihoj vatri (NE SME da potamni ali mora dobro da se otopi) i mutiti dok se smesa potpuno ne ohladi,nekih 5min. U to dodati vanilu i maslac i umutiti krem koji mora da ispadne gladak,ako ima grudvica, maslac nije bio dovoljno izradjen nazalost! :/  Sirop de punchage: to je sirup kojim cemo preliti piskotu pre svakog sloja krema. Otopiti secer u vodi i dodati 2 kesice instant ness kafe ili 2 kk koju mesamo dok se zrnca ne otope u sirupu. Kad se prohladi dodati supenu kasiku ruma.  slagati: piskota+sirup s kafom coko kremmaslac krempiskota+sirup s kafom coko krem maslac kremNa kraju preliti cokoladnom glazurom: 100gr cokolade otopiti sa 50gr maslaca  Prijatno!  

Opera

savrseni macaron :) made by my dearest chef ? 

savrseni macaron :)

savrseni macaron :) made by my dearest chef! ? 

Pire od slatkog krompira (batata) Ide uz crvena mesa i moze se spremati za obicne ili svecane prilike! daje notu razlicitosti i originalnosti vasem mesu! :) Ja ovaj nacin pripreme vise volim nego klasicno kuvanje jer je mnooooogo ukusnije!  slatkog krompira (batata) mleka maslaca Svaki krompir zaviti u alu foliju i staviti u rernu da se pece u kori  oko 1h (probosti nozem ili viljuskom foliju i ako lako prolazi,pecen je).  krompir oljustiti i iseci na komade posebno otopiti u mikrotalasnoj ili na ringli 1dl mleka sa 50gr margarina ili maslaca i dodati to krompiru sve izmiksati i sluziti toplo.  

mmm...

moja dusa :)

Summer Love

Summer Love

Svedski sendvici

Svedski sendvici

karfiol krem corba

losos lazanje by olili

prilog od sargarepe u medu i belom vinu

prilog od sargarepe u medu i belom vinu

Zec u vinu na francuski nacin

Sasvim (ne)obicna krem corba od bundeve

Sasvim (ne)obicna krem corba od bundeve

Mousse au chocolat caramel beurre salé

Mousse au chocolat caramel beurre salé

Croute au fromage

Croute au fromage

Brze farfale s mascarponeom

Brze farfale s mascarponeom

Barbarine tortilje

Barbarine tortilje

Opera

Opera

savrseni macaron :)

savrseni macaron :)

Pire od slatkog krompira (batata)

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme